RADARCIREBON.TV- Banana cake atau bisa dikatakan bolu pisang adalah salah satu jenis kue yang terbuat dari pisang matang yang diolah menjadi adonan kue yang lezat. Cake ini juga memiliki cita rasa yang manis dengan aroma pisang yang sangat khas. Selain itu, memiliki rasa yang lembut dan teksturnya yang legit membuat banana cake menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa oven.
Resep Banana Cake Kukus
Bahan-Bahan:
- 250 gram pisang raja matang
- 120 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir3 butir telur
- 3 sendok makan margarin, lelehkan
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Haluskan pisang raja hingga benar-benar lembut.
- Dalam sebuah wadah, campurkan pisang halus, tepung terigu, gula pasir, telur, margarin leleh, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Panaskan kukusan dalam panci besar dengan air yang sudah mendidih.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- Kukus adonan selama kurang lebih 45-60 menit hingga matang.
- Periksa kelengkapannya dengan menusuk kue menggunakan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel, berarti kue sudah matang. Angkat kue dari kukusan dan biarkan dingin.
- Setelah dingin, Banana Cake Kukus siap untuk disajikan.
***