RADARCIREBON.TV- Siapa yang tidak suka ayam bakar? Rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera membuat hidangan ini selalu menjadi favorit.
Namun, tidak semua orang memiliki akses ke panggangan atau grill. Tetap tenang! Kita akan berbagi resep ayam bakar teflon yang mudah dan mudah digunakan kali ini. Siapkan diri kamu untuk membuat hidangan lezat sendiri di rumah!
1. Resep Ayam Bakar Teflon
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam (bagian paha atau dada sesuai selera)
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 siung bawang merah, haluskan
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 2 sendok makan minyak goreng
- Daun pisang (opsional, untuk aroma)
2. Langak untuk Memasak:
- Marinasi Ayam: Dalam wadah, campurkan bawang putih, bawang merah, kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan air jeruk nipis. Aduk dengan baik. Potongan ayam harus dimasukkan ke dalam campuran bumbu. Pastikan bumbu menutupi setiap bagian ayam. Diamkan selama setidaknya tiga puluh menit agar bumbu meresap. Jika Sobat PR punya lebih banyak waktu, marinasi dalam kulkas selama dua jam atau semalaman akan lebih baik.
- Panaskan Teflon: Jika kamu ingin menambah aroma, letakkan daun pisang di atas teflon sebelum ayam dimasak. Panaskan teflon di atas api sedang.
- Panggang Ayam: Setelah minyak menjadi panas, letakkan potongan ayam di atas teflon. Masak selama 5-7 menit atau sampai satu sisi kecokelatan, lalu balik dan masak sisi lainnya. Untuk membuat ayam lebih meresap, tambahkan sisa bumbu marinasi.
- Cek Kematangan: Untuk memastikan bahwa ayam telah matang sepenuhnya, periksa bagian dalamnya. Jika tidak ada bagian yang berwarna merah muda, ayam sudah siap untuk dimakan.
- Sajikan: Angkat ayam dari teflon dan letakkan di piring. Kamu dapat menambahkan lalapan atau sambal sebagai pelengkap.
3. Tips Memasak Ayam Bakar Teflon
- Pilih Ayam Segar: Untuk rasa yang lebih enak, pastikan untuk menggunakan ayam yang segar.
- Marinasi yang Cukup: Semakin lama ayam dimarinasi, semakin kaya rasanya. Oleh karena itu, jangan terburu-buru!
- Api Sedang: Ayam akan matang merata tanpa terbakar di bagian luarnya jika dimasak dengan api sedang.
- Variasi Bumbu: Kamu dapat mencoba menambah rempah-rempah, jahe, atau kunyit sesuai selera.
Itu adalah resep ayam bakar teflon yang mudah dan efisien yang dapat kamu coba sendiri di rumah. Dengan sedikit usaha, kamu dapat membuat hidangan keluarga yang lezat dan menggugah selera. Semoga kamu berhasil, dan jangan lupa untuk membagikan pengalaman memasak kamu! Kami menantikan resep berikutnya.