SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sajian Kue yang Lembut dan Renyah, Berikut Resep Kue Putri Salju Cocok untuk Menyambut Hari Raya

putri salju
(SHUTTERSTOCK/Rosdaniar)
0 Komentar

RADARCIREBON.TV- Sudah hampir setengah perjalanan kita menjalankan ibadah puasa dan mungkin kamu salah satu orang yang mulai menyiapkan ragam kue kering, seperti nastar, kastengel, hingga putri salju. Kue putri salju ini menjadi salah satu resep yang penting untuk kamu dan dijadikan salah satu camilan spesial di hari lebaran. Kue kering yang satu ini memiliki ciri khas berbentuk bulan sabit, lalu ditaburi gula halus layaknya salju.

1. Kue Putri Salju Lembut

Bahan-bahan:

  • 3 butir kuning telur
  • ¼ sdt garam
  • 175 gr tepung terigu
  • 175 gr margarin
  • 100 gr keju parut
  • 175 gr tepung maizena
  • Gula halus dan susu bubuk secukupnya

Cara Membuat Kue Putri Salju Lembut:

  1. Cara pertama yang harus kamu lakukan, campurkan margarin, keju parut, dan kuning telur. Aduklah menggunakan spatula sampai rata.
  2. Tambahkan tepung dan susu bubuk kemudian aduk lagi sampai rata.
  3. Aduk kembali dengan spatula, lalu cetak sesuai selera di atas loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin. Panggang lah kurang lebih selama 30 menit.
  4. Apabila bagian bawahnya mulai berwarna kecoklatan, angkat dan dinginkan sebentar.
  5. Jika sudah berkurang panasnya, taburkan gula halus pada seluruh permukaan kue putri salju secara merata.
  6. Sajikan di dalam toples cantik dengan hiasan kreatif sesuai selera.

2. Kue Putri Salju Kacang Mede

Bahan-bahan:

  • 300 gram margarin dan butter
  • 450 gram tepung terigu
  • 100 gram kacang mete
  • 40 gram gula halus
  • 30 gram maizena
  • 2 butir kuning telur
  • 2 sdm susu bubuk

Cara Membuat Kue Putri Salju Kacang Mede:

  1. Pertama, sangrai kacang mete terlebih dahulu sampai berbau harum.
  2. Kemudian, blender kacang mete sesuai selera, yaitu bisa halus ataupun kasar.
  3. Langkah yang berikutnya ialah dengan mengocok kuning telur, gula, margarin, dan butter dengan mixer berkecepatan rendah sampai benar-benar tercampur rata.
  4. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, kacang mete, serta susu bubuk. Aduk memakai spatula sampai menjadi adonan rata.
  5. Cetak adonan tersebut ke dalam loyang dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang dalam suhu 125 derajat Celsius sampai matang, kurang lebih selama 25-30 menit.
  6. Jika sudah matang, angkat dan diamkan sebentar sampai suhu turun.
  7. Taburkanlah gula halus secara merata ke seluruh bagian kue.
  8. Sajikan kue putri salju kacang mede kesukaan kamu.

***

0 Komentar