RADARCIREBON.TV- Makanan satu ini bisa diolah jadi apa aja, mulai dari singkong goreng, rebus, tape, sampai jadi camilan kekinian.
Tapi, kalau salah pilih jenisnya, bisa-bisa hasilnya keras, pahit, atau nggak enak dimakan. Nah, biar nggak zonk, yuk kenali jenis singkong yang paling enak buat dikonsumsi!
1. Singkong Mentega – Si Empuk dan Gurih
Kalau kamu cari singkong yang lembut, gurih, dan nggak keras saat dimasak, singkong mentega adalah pilihan terbaik.
Baca Juga:Begini Cara Kurangi Kadar Gula dalam Nasi, Biar Makan Enak Tapi Tetap Sehat!3 Varian Kurma dengan Kandungan Gula Rendah, Cocok buat yang Jaga Gula Darah!
Dagingnya berwarna agak kekuningan, makanya sering juga disebut “singkong kuning”. Saat digoreng atau direbus, teksturnya empuk dan sedikit creamy, mirip kentang. Ini yang bikin singkong mentega jadi favorit buat camilan atau gorengan.
2. Singkong Putih – Si Serbaguna
Singkong putih adalah jenis yang paling umum dijual di pasar. Dagingnya putih bersih, teksturnya sedikit lebih padat dibanding singkong mentega, tapi tetap empuk kalau diolah dengan benar.
Singkong jenis ini enak buat direbus, digoreng, atau dijadikan tape. Tapi hati-hati, kalau salah pilih yang terlalu tua, bisa alot dan berserat.
3. Singkong Gajah – Besar dan Manis
Singkong gajah terkenal karena ukurannya yang lebih besar dibanding jenis lainnya. Selain ukurannya jumbo, singkong ini juga punya rasa yang lebih manis dan tekstur yang empuk.
Cocok banget buat dijadiin singkong goreng atau keripik singkong karena renyah dan nggak mudah keras.
4. Singkong Manggu – Favorit untuk Tape
Buat yang suka tape singkong, pilih singkong manggu! Jenis ini punya tekstur yang pas buat difermentasi, menghasilkan tape yang manis, legit, dan nggak terlalu berair.
Selain buat tape, singkong manggu juga enak kalau direbus atau digoreng karena tetap lembut dan nggak keras.
5. Singkong Karet – Jangan Buat Dimakan!
Baca Juga:Apple Siapkan Perombakan Besar di Semua Perangkatnya: iPhone, iPad, dan Mac Bakal Berubah Total! Intip BocoranMinum Air Kelapa Saat Perut Kosong: Aman atau Bikin Masalah Besar? Simak Faktanya!
Nah, ini yang perlu dihindari! Singkong karet memang banyak ditanam, tapi biasanya buat bahan industri seperti lem atau tepung tapioka, bukan buat dimakan langsung. Kalau dimasak, rasanya pahit dan teksturnya alot. Jangan sampai salah pilih, ya!