RADARCIREBON.TV- Buat kita orang Indonesia, nasi itu ibarat “teman sejati” di setiap waktu makan. Tapi, tahukah kamu kalau nasi putih mengandung kadar gula yang cukup tinggi?
Ini bisa bikin kadar gula darah naik drastis, terutama buat yang punya diabetes atau lagi berusaha makan lebih sehat.
Nah, jangan khawatir! Kamu tetap bisa menikmati nasi tanpa takut gula darah melonjak. Ada beberapa cara yang bisa kamu lakukan buat mengurangi kadar gula dalam nasi. Yuk, simak tipsnya!
1. Masak Nasi dengan Cara Rebus, Lalu Tiriskan
Metode ini cukup sederhana tapi cukup efektif. Caranya:
Baca Juga:Minum Air Kelapa Saat Perut Kosong: Aman atau Bikin Masalah Besar? Simak Faktanya!6 Manfaat Minum Air Kelapa saat Berbuka Puasa, No 5 Paling Mengejutkan!
- Masak nasi seperti biasa, tapi tambahkan lebih banyak air.
- Setelah matang, tiriskan nasi seperti saat kamu merebus mie.
Dengan cara ini, sebagian pati (karbohidrat yang bisa jadi gula) akan larut dalam air, sehingga nasi yang kamu makan lebih rendah gula dibandingkan nasi yang dimasak biasa.
2. Tambahkan Minyak Kelapa saat Memasak
Pernah dengar trik ini? Menambahkan minyak kelapa saat memasak nasi ternyata bisa membantu menurunkan kadar gula dalam nasi!
- Tambahkan 1 sendok teh minyak kelapa ke dalam air sebelum memasak nasi.
- Setelah matang, simpan nasi di kulkas selama 12 jam sebelum dikonsumsi.
Proses ini bisa mengubah pati yang mudah dicerna menjadi pati resisten, yang lebih lambat diserap tubuh. Jadi, kadar gula darah nggak langsung naik drastis setelah makan nasi.
3. Campur Nasi dengan Beras Merah atau Beras Shirataki
Kalau belum bisa lepas dari nasi putih, coba campurkan dengan jenis beras yang lebih sehat, seperti:
- Beras merah atau beras coklat – Lebih tinggi serat, jadi lebih mengenyangkan dan nggak bikin gula darah naik cepat.
- Beras shirataki – Hampir tanpa kalori dan rendah karbohidrat, cocok buat yang lagi diet.
Mulai dengan perbandingan 50:50 dulu, nanti kalau udah terbiasa, bisa beralih sepenuhnya ke nasi rendah gula!
4. Jangan Lupa! Makan dengan Lauk Seimbang
Nasi memang sumber karbohidrat utama, tapi kalau makannya barengan sama protein dan serat, dampak kenaikan gula darah bisa lebih terkendali. Jadi, pastikan di piring kamu ada:
- Sayur-sayuran hijau – Bantu memperlambat penyerapan gula.
- Protein (ayam, ikan, tahu, tempe, telur, daging) – Membantu tubuh tetap kenyang lebih lama.
- Lemak sehat – Seperti alpukat atau kacang-kacangan untuk menyeimbangkan gula darah.
5. Hindari Makan Nasi Berlebihan
Baca Juga:Contoh Ucapan Hampers Lebaran 2025 yang Berkesan dan Penuh Makna7 Cara Mengatasi WhatsApp Web Lemot atau Tidak Terhubung
Nasi tetap bisa dikonsumsi, tapi jangan berlebihan! Coba mulai mengurangi porsi nasi dan lebih banyak makan lauk sehat. Gunakan aturan “1/4 piring nasi, 1/4 piring protein, dan 1/2 piring sayuran” biar lebih seimbang.