RADARCIREBON.TV- Buah alpukat sering dikenal sebagai sumber serat dan lemak sehat. Ternyata, bukan hanya buahnya saja yang bermanfaat, namun juga bijinya tak kalah bermanfaat. Manfaat biji alpukat sangatlah beragam dan bisa dijadikan obat herbal, mulai dari menurunkan kolesterol, diabetes, hingga sifat antibakteri.
Buah alpukat atau di dalam bahasa Latin disebut Persea americana Mill. Selain itu, alpukat ini pun sering juga disebut sebagai buah yang sangat bergizi dan paling mudah diolah menjadi berbagai hidangan, dari jus, salad, hingga isian roti tangkup. Lalu, bagaimana dengan bijinya?
Biji alpukat terdapat sekitar 13 – 18% dari satu buah utuh. Biji alpukat ini bisa dimanfaatkan untuk pengobatan herbal karena kandungannya yang kaya antioksidan, terutama fenolik.
Baca Juga:Resep Sehat Pepes Tahu untuk Buka Puasa Masakan IbuRenyah dan Gurih, Resep Peyek Kacang Cocok Buat Lebaran
Khasiat Biji Alpukat
1. Menurunkan Kadar Gula Darah
Memiliki kandungan fenolik di dalamnya, biji alpukat juga memiliki manfaat menurunkan kadar gula darah. Senyawa fenolik ini bisa menghambat aktivitas enzim yang terlibat dalam pemecahan karbohidrat menjadi glukosa dalam proses pencernaan.
Hal tersebut juga bisa mengurangi laju penyerapan gula dari makanan ke dalam aliran darah sehingga mencegah lonjakan gula darah setelah makan. Karena manfaat ini, biji alpukat baik dikonsumsi untuk penderita diabetes.
2. Melawan Jamur
Manfaat biji alpukat yang lainnya yaitu bisa melawan infeksi jamur, terutama jamur Candida albicans. Secara umum, Candida albicans tidak menimbulkan masalah kesehatan ketika jumlahnya terkendali oleh sistem kekebalan tubuh.
Tetapi, apabila kondisi tertentu mengganggu keseimbangan pertumbuhan jamur, jamur Candida ini bisa berkembang secara berlebihan dan menyebabkan infeksi jamur yang dikenal sebagai kandidiasis. Kondisi itulah yang bisa menyebabkan sariawan, infeksi vagina, infeksi kulit, dan saluran pencernaan.
3. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Biji alpukat ini menawarkan manfaat dan bisa meningkatkan daya tahan tubuh. Potensi tersebut berasal dari kandungan antioksidan di dalamnya. Antioksidan bisa melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Kerusakan sel bisa melemahkan sistem kekebalan tubuh yang punya fungsi penting melawan penyakit. Selain bisa mengonsumsi makanan yang kaya akan antioksidan, penting juga untuk menerapkan gaya hidup sehat untuk menjaga daya tahan tubuh. Kamu perlu mendapatkan tidur yang cukup, mengelola stres, dan berolahraga teratur.
***