RADARCIREBON.TV- Siapa yang suka dengan ubi cilembu? Ubi cilembu termasuk salah satu varietas ubi jalar. Ubi asal Jawa Barat ini memiliki rasa yang manis seperti madu. Kamu bisa juga memanggang ubi cilembu sendiri di rumah. Berikut cara memanggang ubi cilembu.
Cara Memanggang Ubi Cilembu
1. Bersihkan Ubi Terlebih Dahulu
Pertama, ubi cilembu harus dibersihkan terlebih dahulu sebelum dimasak. Dikarenakan, ubi cilembu akan dipanggang bersama kulitnya. Untuk cara membersihkan ubi cilembu bisa menggunakan air mengalir, sambil digosok perlahan. Kamu bisa menggunakan sikat atau spons untuk menghilangkan kotoran yang masih menempel di kulit ubi.
2. Bungkus dengan Alumunium Foil
Ubi cilembu sendiri tidak harus dibungkus menggunakan alumunium foil sebelum dipanggang. Tetapi, akan lebih baik apabila ubi cilembu dibungkus menggunakan alumunium foil agar tekstur umbi matang merata. Lebih bagus lagi dipakai karena meratanya bagus dan teksturnya tidak akan berubah.
Baca Juga:Resep Sehat Pepes Tahu untuk Buka Puasa Masakan IbuRenyah dan Gurih, Resep Peyek Kacang Cocok Buat Lebaran
3. Panggang Selama 45 Menit
Pian menyampaikan, ubi cilembu umumnya tidak perlu dibumbui sebelum dipanggang. Itu sebabnya, kamu bisa langsung memasukkan ubi cilembu ke dalam oven tanpa membumbuinya. Ada baiknya bagusnya sih dioven ya pakai oven rumah, suhu oven 120 derajat celsius, itu tingkat panasnya ya. Ubi cilembu bisa dipanggang dengan suhu tersebut selama 40-45 menit agar teksturnya lembut dan matang sempurna.
***