RADARCIREBON.TV- Labu kuning atau kabocha merupakan jenis labu yang sering dijadikan menu makanan pendamping ASI (MPASI). Warna dagingnya ini adalah kombinasi antara kuning dan oranye. Jenis labu yang satu ini pun memiliki rasa yang nikmat. Maka dari itu tidak heran, banyak yang senang mengonsumsinya. Bahkan, labu kuning juga bisa dapat diolah dalam berbagai macam cara, baik itu dengan dikukus, dijadikan campuran kue, bahkan dibuat kolak.
Manfaat Konsumsi Labu Kuning
1. Menurunkan Risiko Kanker
Salah satu kandungan labu kuning, beta-karoten, bisa membantu menurunkan risiko kanker. Di saat makan labu kuning, beta-karoten atau fitokimia yang ada di dalam labu kuning akan diubah menjadi vitamin A. Kandungan ini dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker.
Mengonsumsi makanan yang kaya akan beta-karoten dapat mengurangi risiko pengembangan jenis kanker tertentu. Dikutip dari Maturitas, makanan kaya akan fitokimia telah dikaitkan dengan penurunan risiko kanker, termasuk kanker payudara dan prostat.
Baca Juga:Resep Dimsum Mentai Ala Restoran Bisa Bikin di RumahLebih Baik Dari Telur Biasa? Berikut Manfaat Telur Omega Bagi Kesehatan
2. Mencegah Refluks Asam
Khasiat dari labu kuning untuk lambung juga bisa membantu mencegah refluks asam atau GERD. Manfaat tersebut bisa diperoleh dari kandungan serat yang terkandung dalam labu kuning. Serat tidak larut dalam labu kuning bisa membantu mempercepat laju makanan dari lambung ke usus. Dengan begitu, makan labu kuning bisa mengurangi terjadinya refluks.
3. Kesehatan Mata
Pada umumnya, tubuh membutuhkan vitamin A untuk mendukung kesehatan mata. Mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin A, seperti labu kuning, menjadi pilihan terbaik bagi seseorang yang berisiko mengalami degenerasi makula terkait usia. Selain itu, labu kuning pun kaya akan vitamin C. Di saat seseorang mendapatkan asupan vitamin C dari makanan, ini bisa mengurangi risiko terkena katarak.
4. Menurunkan Tekanan Darah
Dikarenakan kandungan potasium dan serat di dalam labu kuning, hal ini bisa membantu menjaga kadar natrium dan menurunkan tekanan darah. Apalagi, labu kabocha juga tidak mengandung lemak, sehingga dapat menjaga kadar kolesterol dalam tubuh. Maka dengan makan labu kuning bisa membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi penumpukan kolesterol, dan mencegah munculnya masalah jantung.
***