RADARCIREBON.TV- Tanpa makanan manis dan gurih, Lebaran tidak lengkap. Kue bawang adalah salah satu makanan yang harus ada di meja saat kumpul keluarga. Banyak orang menyukainya sebagai suguhan Lebaran karena enak, gurih, dan mudah dibuat.
Jika Anda ingin membuat kue sendiri di rumah, resep adonan kue bawang ini adalah yang harus Anda coba. Ini dapat digunakan sebagai camilan selama Ramadan dan Lebaran.
1. Bahan Adonan Kue Bawang
- 250 gram tepung terigu
- 200 ml air es
- 50 gram tepung tapioka
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
2. Langkah Membuatnya
- Siapkan wadah. Kemudian, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, bawang merah, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan baking powder.
- Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Adonan kue bawang siap dinikmati.
3. Tips Membuat
- Kamu bisa menggunakan santan sebagai campuran adonan, agar cita rasanya lebih sedap dan gurih.
- Adonan bisa digilas sesuai preferensi. Kamu bisa memotongnya, seperti kripik atau stik. Bisa juga digunting saja.
- Pastikan adonan tercampur rata tetapi tidak terlalu lembek. Jika terlalu lembek, kue bawang akan menyerap minyak lebih banyak saat digoreng.
Dengan menggunakan resep adonan kue bawang di atas, Anda dapat membuat camilan yang lebih berkualitas dan sesuai dengan preferensi Anda sendiri. Kapan Anda ingin mencoba membuatnya?