RADARCIREBON.TV- Mungkin masih banyak orang yang belum tahu, apa saja manfaat air ketumbar bagi kesehatan. Ketumbar memang lebih sering digunakan sebagai bumbu dapur untuk melengkapi cita rasa masakan. Padahal, tidak hanya itu. Nah, air rebusan ketumbar inilah yang bisa dijadikan minuman berkhasiat.
Ketumbar adalah salah satu jenis makanan dan tanaman herbal yang kaya akan nutrisi. Tidak hanya bisa dikonsumsi langsung sebagai makanan atau lalapan, ketumbar juga bisa diolah menjadi jamu atau teh herbal. Di dalam air ketumbar terdapat beragam nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti kalsium, fosfor, kalium, magnesium, zat besi, folat, serta vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K.
Manfaat Air Rebusan Ketumbar
1. Menurunkan Kadar Gula Darah
Menurut beberapa riset menunjukkan jika ekstrak ketumbar dan air ketumbar bisa meningkatkan produksi dan kinerja hormon insulin, sehingga kadar gula darah bisa terkontrol. Maka dari itu, bisa menjadikan air ketumbar baik dikonsumsi untuk mengurangi risiko kamu yang terkena penyakit diabetes.
Baca Juga:Rekomendasi Makanan Takjil untuk Bulan PuasaBahaya Dehidrasi Sat Hamil Bisa Menyebabkan Komplikasi
Walaupun demikian, untuk mencegah diabetes, kamu tidak bisa hanya mengandalkan air ketumbar. Supaya gula darah tetap terkontrol, kamu juga harus menjalani gaya hidup sehat, yaitu dengan rutin olahraga, konsumsi makanan sehat dan bergizi, kurangi asupan gula, serta jauhi rokok dan minuman beralkohol.
2. Melawan Efek Radikal Bebas
Senyawa fitokimia yang ada pada ketumbar, seperti terpinene, quercetine, lutein, dan flavonoid, memiliki sifat antioksidan yang cukup kuat. Antioksidan tersebut berfungsi untuk melawan efek radikal bebas pada tubuh. Zat Antioksidan juga sangat berperan penting untuk mengurangi peradangan dan menurunkan risiko terjadinya berbagai penyakit, seperti kanker dan diabetes.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat ketumbar juga baik untuk dikonsumsi langsung atau sebagai air ketumbar, dan juga baik untuk kesehatan jantung. Ini karena ketumbar dapat mengontrol tekanan darah dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sehingga baik untuk mencegah terjadinya penyakit jantung.
4. Mengatasi Masalah Pencernaan
Salah satu manfaat air ketumbar yang terakhir ialah untuk mengatasi masalah pencernaan, seperti mual, diare, dan perut kembung. Ini karena, kandungan serat dalam ketumbar bisa meningkatkan kerja sistem pencernaan kamu secara keseluruhan.
Tidak hanya itu, air ketumbar pun memiliki sifat antioksidan, antibakteri, dan antiradang. Maka dari itu, bisa menjadikan air ketumbar dapat digunakan sebagai obat alami untuk mengatasi gangguan pencernaan.
***