RADARCIREBON.TV- Buah sukun itu sering dianggap makanan kampung, padahal sebenarnya punya banyak manfaat kesehatan, lho!
Bahkan, ada yang bilang kalau sukun bisa jadi alternatif pengganti nasi karena kandungan gizinya. Tapi, benarkah buah sukun lebih sehat dari nasi? Yuk, kita bahas!
Kandungan Gizi Buah Sukun vs Nasi
Sebelum memutuskan mana yang lebih sehat, kita cek dulu kandungan gizi keduanya.
Buah Sukun (per 100 gram):
Baca Juga:Bikin Merinding! 4 Tempat Wisata Hits Ini Kini Terbengkalai, Jadi Tempat Angker di Indonesia!Ini Dia! Mengapa Kolesterol Tinggi Kini Merajalela di Kalangan Anak Muda? Cek Faktanya!
- Kalori: 103 kcal
- Karbohidrat: 27 gram
- Serat: 4,9 gram
- Protein: 1,1 gram
- Lemak: 0,2 gram
- Vitamin C: 29 mg
- Kalium: 490 mg
Nasi Putih (per 100 gram):
- Kalori: 130 kcal
- Karbohidrat: 28 gram
- Serat: 0,4 gram
- Protein: 2,7 gram
- Lemak: 0,3 gram
- Vitamin C: 0 mg
- Kalium: 35 mg
Dari data di atas, kelihatan kalau sukun lebih unggul dalam serat, vitamin C, dan kalium, sedangkan nasi punya lebih banyak protein.
Kenapa Buah Sukun Bisa Jadi Alternatif Nasi?
1. Lebih Kaya Serat
Sukun punya serat lebih banyak daripada nasi, jadi bagus buat pencernaan dan bikin kenyang lebih lama. Cocok buat yang lagi diet!
2. Kalori Lebih Rendah
Kalau lagi mengurangi asupan kalori, sukun bisa jadi pilihan karena kalorinya lebih rendah daripada nasi.
3. Kaya Vitamin dan Mineral
Sukun punya vitamin C dan kalium yang baik buat daya tahan tubuh dan kesehatan jantung.
4. Gula Lebih Rendah
Indeks glikemik sukun lebih rendah dibanding nasi, jadi lebih aman buat penderita diabetes.
Tapi, Apakah Sukun Punya Kekurangan?
Tentu aja! Sukun punya kandungan protein yang lebih rendah dibanding nasi. Jadi kalau kamu mengganti nasi dengan sukun, pastikan tetap mengonsumsi sumber protein lain seperti ikan, tahu, atau tempe supaya asupan gizimu tetap seimbang