RADARCIREBON.TV- Kedua jenis biji-bijian yang kaya manfaat ini sering dikonsumsi, tetapi biji selasih dan biji chia sering menimbulkan salah kaprah karena tampilannya yang mirip. Padahal, cara kedua biji-bijian diolah berbeda. Untuk menghindari keraguan, inilah beberapa hal yang membedakan keduanya.
1. Ocimun basilicum adalah sumber biji selasih, sedangkan salvia hispanica adalah sumber biji chia
Jenis biji chia dan biji selasih sebenarnya berasal dari tanaman yang berbeda. Biji selasih berasal dari tanaman bernama ilmiah ocimun basilicum, sedangkan biji chia berasal dari tanaman salvia hispanica.
2. Biji selasih membantu mencegah anemia, dan biji chia baik untuk jantung
Baik biji selasih maupun biji chia memiliki nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan, tetapi keduanya memiliki manfaat khusus untuk kesehatan. Biji selasih lebih baik untuk mencegah anemia, sedangkan biji chia lebih baik untuk memperbaiki sistem pencernaan dan menjaga kesehatan jantung.
Baca Juga:Terkuak! Ini Dia 5 Fakta Menakjubkan tentang Teh Hitam dan Teh Hijau Baik untuk Kesehatan!Antara Matcha dan Teh Hijau, Mana yang Lebih Sehat? Yuk Simak Faktanya!
3. Biji chia berasal dari Meksiko dan Amerika Latin, sedangkan biji selasih berasal dari India dan wilayah Mediterania
Ada usut dan usut, dan lokasi yang menghasilkan kedua jenis biji-bijian ini berbeda. Secara umum, biji selasih tumbuh di India dan wilayah Mediterania. Sementara itu, biji chia lebih umum ditanam di Meksiko dan Amerika Selatan.
4. Biji selasih harus direndam sebelum dikonsumsi, sedangkan biji chia dapat digunakan langsung
Ternyata ada perbedaan dalam cara kedua jenis biji-bijian ini diolah dan dikonsumsi. Terlebih dahulu, biji selasih harus direndam di dalam air hingga mengembang. Namun, Anda dapat menyajikan biji chia langsung sebagai topping pada dessert atau direndam untuk membuatnya mengembang berkali lipat dari ukuran aslinya.
5. Biji selasih berwarna cokelat kehitaman, sementara biji chia berwarna lebih beragam
Biji selasih lebih kecil daripada biji chia dan berwarna cokelat tua kehitaman, sementara biji chia berwarna lebih banyak, seperti hitam, abu-abu, cokelat, atau bahkan putih.
Nah, itulah beberapa perbedaan antara biji selasih dan chia seed. Jangan keliru lagi, ya!