RADARCIREBON.TV- Makanan hits corn dog merupakan camilan asal dari Amerika Serikat yang berisi sosis dan dibalut dengan adonan roti. Jika kamu ingin membuatnya, pastikan untuk mengetahui cara membuat adonan corndog yang kental terlebih dahulu biar enggak gagal.
Corndog adalah makanan yang terbuat dari sosis ditusuk, yang dilapisi lapisan tebal jeladren tepung jagung kasar dan kemudian digoreng dengan cara rendam. Mulai dari corndog yang asin hingga corndong yang manis banyak disukai masyarakat. Maka dari itu tidak ada salahnya jika tertarik untuk membuat corndog sendiri di rumah.
Cara Membuat Corndog Ala Rumahan
Bahan-bahan:
- 15 sdm (sendok makan biasa) atau 150 ml air hangat
- 1 sdt ragi instan
- 2 sdm gula pasir
- 20 sdm atau 1 1/2 cup atau 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sdt garam sosis dan mozzarella secukupnya
- Bread crumbs atau tepung roti secukupnya
- Tusuk sate yang tebal atau sumpit
Cara Membuat:
- Pertama, buat adonannya terlebih dahulu. Siapkan wadah yang cukup besar, kemudian tuangkan air hangat ke dalamnya. Setelah itu, masukkan ragi instan dan gula pasir ke dalam wadah tersebut. Kemudian, aduk hingga tercampur dengan rata. Diamkan sebentar.
- Jika sudah, siapkan tepung terigu di wadah yang cukup besar. Tuangkan garam ke dalamnya. Lalu, aduk tepung terigu dan garam hingga tercampur dengan rata.
- Lanjut, masukkan tepung ke dalam larutan ragi tadi. Setelah itu, aduk hingga tercampur rata dan tidak ada bagian tepung yang masih kering.
- Jika seluruh adonan sudah tercampur dengan rata, tutup menggunakan kain bersih dan diamkan selama 45 menit atau sampai adonan mengembang 2 kali lipat.
- Setelah adonan mengembang dua kali lipat, lilit sosis dan mozzarella ke dalam adonan luar tadi. Pastikan seluruh bagian tertutup dengan adonan sempurna agar tidak bocor ketika digoreng.
- Kemudian, balurkan dengan bread crumbs atau tepung roti di seluruh bagian. Lakukan hingga semua sate-satean habis.
- Tinggal kamu goreng ke dalam minyak panas hingga warna berubah menjadi kuning keemasan. Jika sudah, angkat dan tiriskan. Sajikan corndog dengan saus dan mayones. Corndog siap untuk dihidangkan dan disantap.
***