RADARCIREBON.TV- Kikil sapi tuh salah satu bagian yang sering banget diolah jadi makanan enak. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih bikin banyak orang suka.
Apalagi kalau dimasak dengan bumbu yang pas, wah, dijamin nagih! Buat yang masih bingung mau masak kikil jadi apa, yuk intip beberapa olahan kikil sapi yang bisa kamu coba di rumah!
1. Gulai Kikil Sapi
Kalau mampir ke rumah makan Padang, pasti nggak asing sama gulai kikil sapi. Kuahnya yang kental dengan santan dan rempah-rempah bikin rasanya makin gurih dan sedap.
Baca Juga:Ini 6 Manfaat Kikil Sapi yang Harus Kamu Tau, Bisa Bikin Kulit Glowing dan Sendi Sehat!Perjalanan Karier dan Drakor Kim Sae-ron, Sudah Berkarier Sejak Usia Sembilan Tahun!
Proses masaknya butuh kesabaran karena kikil harus direbus lama biar empuk, tapi hasil akhirnya worth it banget! Makan pakai nasi hangat dan sambal hijau, dijamin bikin nambah terus.
2. Sop Kikil Sapi
Buat yang suka makanan berkuah tapi nggak terlalu berat, sop kikil sapi bisa jadi pilihan. Kuahnya bening dengan rasa kaldu yang gurih bikin segar banget di mulut.
Biasanya ditambahin daun bawang, seledri, tomat, dan sedikit perasan jeruk nipis biar makin nikmat. Cocok buat dimakan pas cuaca dingin atau lagi kurang enak badan.
3. Kikil Mercon
Nah, kalau yang satu ini buat para pecinta pedas! Kikil mercon punya rasa pedas yang nampol karena dimasak pakai banyak cabai.
Bumbunya juga meresap sempurna ke dalam kikil, jadi tiap gigitan pasti berasa mantap. Paling enak dimakan sama nasi hangat dan kerupuk biar makin greget!
4. Sate Kikil
Kalau biasanya sate terbuat dari daging ayam atau sapi, coba deh bikin sate kikil. Rasanya nggak kalah enak! Kikil dipotong kecil-kecil, ditusuk pakai tusukan sate, terus dibumbui dengan kecap dan rempah-rempah sebelum dibakar.
Aromanya wangi banget, apalagi kalau disantap pakai sambal kacang atau sambal kecap.
5. Oseng Kikil Pedas Manis
Baca Juga:Aktris Korea Selatan Kim Sae-ron Ditemukan Meninggal Dunia di RumahnyaBingung? Ini Bedanya Puff Pastry dan Croissant yang Wajib Kamu Tahu!
Buat yang suka makanan simple tapi tetap enak, oseng kikil bisa jadi pilihan. Tinggal tumis kikil dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kecap manis, dan sedikit garam. Nggak butuh waktu lama buat masaknya, tapi rasanya tetap juara!
6. Tongseng Kikil
Biasanya tongseng pakai daging kambing atau sapi, tapi kalau pakai kikil juga enak banget, lho! Kuahnya agak kental dan berbumbu, ditambah potongan kol dan tomat biar lebih segar. Dimakan pakai nasi atau lontong juga tetap enak.