RADARCIREBON.TV- Siapa yang nggak suka kikil sapi? Teksturnya yang kenyal, gurih, dan bisa diolah jadi berbagai masakan bikin makanan satu ini banyak penggemarnya.
Dari sop kikil, sate kikil, sampai gulai kikil, semuanya punya rasa yang menggugah selera. Tapi, selain enak, ternyata kikil sapi juga punya banyak manfaat buat kesehatan, lho!
1. Sumber Kolagen yang Baik untuk Kulit
Kalau kamu pengen punya kulit sehat dan awet muda, makan kikil bisa jadi pilihan yang tepat. Kikil sapi kaya akan kolagen, protein yang penting buat menjaga elastisitas kulit dan mencegah penuaan dini.
Baca Juga:Perjalanan Karier dan Drakor Kim Sae-ron, Sudah Berkarier Sejak Usia Sembilan Tahun!Aktris Korea Selatan Kim Sae-ron Ditemukan Meninggal Dunia di Rumahnya
Jadi, kalau kamu rutin makan kikil (dengan porsi yang wajar tentunya), kulit bisa lebih kenyal dan glowing alami!
2. Baik untuk Kesehatan Sendi dan Tulang
Selain bagus buat kulit, kolagen dalam kikil juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan sendi dan tulang. Ini cocok banget buat kamu yang sering pegal-pegal atau buat orang tua yang mulai mengalami masalah sendi seperti nyeri lutut.
Kolagen membantu menjaga kekuatan tulang dan melindungi persendian dari kerusakan.
3. Bisa Bantu Jaga Massa Otot
Meskipun nggak setinggi daging sapi biasa, kikil tetap mengandung protein yang baik untuk tubuh. Protein ini penting buat memperbaiki sel-sel tubuh dan mempertahankan massa otot, terutama buat kamu yang aktif berolahraga.
4. Rendah Lemak, Cocok untuk Diet
Banyak yang mengira kikil itu tinggi lemak, padahal nggak selalu begitu. Faktanya, kikil cenderung rendah lemak dibandingkan bagian sapi lain seperti jeroan atau daging berlemak.
Jadi, buat kamu yang lagi diet tapi tetap pengen makan enak, kikil bisa jadi pilihan yang lebih aman asal diolah dengan cara sehat, misalnya direbus atau dipanggang tanpa minyak berlebih.
5. Bantu Jaga Kesehatan Pencernaan
Tekstur kikil yang kenyal ternyata juga baik buat pencernaan. Kandungan kolagen dan gelatin dalam kikil membantu melapisi dinding usus dan menjaga kesehatannya.
Ini bisa membantu mengurangi risiko gangguan pencernaan seperti maag atau radang usus.
6. Menambah Energi
Baca Juga:Bingung? Ini Bedanya Puff Pastry dan Croissant yang Wajib Kamu Tahu!Resep dan Cara Bikin Filo Pastry yang Renyah dan Lembut, Anti Gagal!
Karena mengandung protein dan mineral seperti zat besi, kikil bisa membantu menambah energi buat aktivitas sehari-hari. Jadi kalau kamu lagi butuh tenaga ekstra, makan kikil bisa jadi solusi yang enak dan mengenyangkan.