RADARCIREBON.TV- Di Indonesia, kentang sangat penting karena kaya akan karbohidrat dan dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, mulai dari camilan hingga makanan berat.
Dua jenis kentang umum di Indonesia adalah kentang Dieng dan kentang biasa. Meskipun keduanya terlihat sangat mirip, ada beberapa perbedaan yang menarik.
Apa bedanya kentang Dieng dengan kentang biasa? Cari tahu dari komentar berikut!
Baca Juga:Selain Menyegarkan Semangka Memiliki 5 Manfaat Lain yang Harus Diketahui!Mau Hidup Sehat dan Nikmati Makanan Lezat? Inilah 5 Panduan untuk Membuat Hidangan Vegan yang Harus Dicoba!
1. Asal-usul
Kentang Dieng berasal dari dataran tinggi Dieng, Jawa Tengah, yang memiliki suhu dingin dan tanah vulkanik yang subur. Namun, kentang biasa biasanya berasal dari negara-negara Eropa, dan jenisnya lebih beragam daripada kentang Dieng; ada kentang kuning, putih, dan mini, misalnya.
2. Bentuk
Kentang Dieng biasanya lebih kecil dan bulat daripada kentang biasa, yang biasanya lebih besar dan lonjong. Karena ukurannya yang lebih kecil, kentang Dieng sering dianggap lebih mudah dimasak.
3. Warna
Kentang Dieng biasanya berwarna kuning tua atau oranye dengan daging putih kekuningan. Sebaliknya, kentang biasa biasanya berwarna kuning terang.
4. Tekstur
Kentang Dieng tidak mudah hancur saat dimasak karena teksturnya yang lembut dan kenyal dibandingkan dengan kentang biasa yang padat dan sedikit renyah.
5. Rasa
Kentang Dieng sering disukai untuk olahan tradisional karena rasanya yang lebih manis. Sementara kentang biasa rasanya netral atau agak tawar, sehingga cocok untuk berbagai jenis masakan, baik modern maupun tradisional.
6. Olahan
Kentang dieng sering digunakan dalam olahan tradisional, seperti sop, tumisan, atau kentang balado. Di sisi lain, kentang biasa lebih cocok untuk berbagai jenis olahan, seperti perkedel, kentang goreng, atau mashed potato.
7. Harga
Kentang Dieng hanya ditanam di daerah dataran tinggi dan biasanya lebih mahal daripada kentang biasa. Kentang biasa lebih murah dan mudah ditemukan di pasar modern dan tradisional.
Baca Juga:Sebelum Beralih ke Kartu SIM Pascabayar, Yuk Simak Terlebih Dulu Kelebihan dan Kekurangannya!ZTE nubia Flip 2 Resmi Dirilis: Layar Lebih, Tahan Debu, dan Fitur Terbaik Lainnya!
Berikut adalah beberapa perbedaan yang perlu Anda ketahui antara kentang Dieng dan kentang biasa. Dengan mengetahui informasi ini, Anda akan dapat memilih jenis kentang yang paling sesuai untuk membuat masakan di rumah. Jadi, kentang mana yang paling Anda suka?