RADARCIREBON.TV- Pastinya masih banyak ibu hamil yang ragu untuk makan mayones. Dikarenakan jika dikonsumsi saat mengandung, saus berwarna putih ini bisa membahayakan kesehatan ibu hamil dan janinnya. Jadi, apakah mayones aman untuk ibu hamil?
Mayones merupakan jenis saus yang terbuat dari campuran kuning telur mentah, minyak, dan air lemon atau cuka. Ada sebagian produk mayones juga yang ditambah dengan bumbu penyedap atau mustard. Ketika semuanya dicampur menjadi satu, bahan-bahan tersebut akan menjadi saus kental yang berwarna putih dan bertekstur lembut.
Amankah Mayones untuk Ibu Hamil?
Mayones sendiri menyimpan beberapa nutrisi yang baik untuk ibu hamil dan janin, antara lain karbohidrat, lemak, protein, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, natrium, selenium, folat, dan kolin. Tidak hanya it, mayones juga mengandung lecithin dan aneka vitamin, termasuk vitamin A, B, E, dan K.
Baca Juga:Cocok untuk Menu Awal Puasa Ramadhan, Ini Dia Resep Bistik Daging Sapi Ala RumahanKenali Manfaat dan Bahayanya Ibu Hamil Mandi dengan Air Hangat
Mayones mengandung gizi, ibu hamil yang sebetulnya tidak dilarang untuk mengonsumsi mayones. Bagi ibu hamil boleh-boleh saja untuk makan mayones, asalkan mayones yang ingin kamu konsumsi adalah jenis mayones yang telah menjalani proses pasteurisasi.
Pasteurisasi merupakan salah satu proses memanaskan makanan atau minuman hingga suhu tertentu. Tujuannya itu untuk membunuh bakteri yang berpotensi membahayakan kesehatan. Dari proses pasteurisasi ini pada umumnya dilakukan untuk menghasilkan berbagai jenis makanan yang aman untuk kesehatan, misalnya susu dan mayones.
Pada umumnya mayones yang dijual dan beredar di pasaran sudah dipasteurisasi, sehingga aman untuk dikonsumsi bagi ibu hamil. Namun, sebelum mengonsumsi mayones, ibu hamil juga harus membaca label produk dengan cermat. Biasanya mayones yang dibuat rumahan atau homemade belum melewati proses pasteurisasi.
Maka, mayones jenis ini juga ada baiknya dihindari oleh ibu hamuil karena masih mengandung telur mentah. Makanan mentah ini termasuk makanan yang berbahaya untuk ibu hamil, karena bisa mengandung bakteri yang dapat menganggu kesehatan ibu hamil dan juga janin.
Resiko jika ibu hamil makan mayones mental ialah, mengandung berbagai jenis kuman, seperti Salmonella dan Listeria, yang bisa menyebabkan infeksi dan dan keracunan makanan. Kondisi ini tentu berbahaya bagi kehamilan dan janin.
***