RADARCIREBON.TV- Harus kamu ketahui bahwa keamanan ibu hamil makan sate harus dipertanyakan karena kabarnya hidangan ini bisa membahayakan kehamilan. Sebetulnya tingkat kematangan daging yang tidak merata menjadi alasan di baliknya sehingga tidak sedikit yang melarang ibu hamil makan sate. Lalu apakah sate membahayakan bagi ibu hamil?
Dari potongan daging ayam, kambing, atau sapi yang ditusuk setelah itu dibakar di atas bara api ini memang menggugah selera. Tapi di balik kelezatannya, sate termasuk hidangan tinggi protein serta mengandung vitamin B, zat besi, dan zinc, yang mana nutrisi ini baik untuk kesehatan Bumil dan perkembangan janin.
Amankah Ibu Hamil Makan Sate?
Ada hal yang memang dikhawatirkan dari ibu hamil makan sate adalah tingkat kematangan daging. Dikarenakan, proses memasak dengan cara dibakar di atas bara api, seperti sate, sering kali menghasilkan kematangan daging yang tidak merata.
Baca Juga:Biar Bisa Sing Along, Ini Dia Perkiraan Setlist Konser Seventeen di Jakarta 2025Jangan Sampai Janin Kurang BB! Ini Cara Mudah Menambah Berat Badan untuk Janin
Daging yang tidak matang ini bisa memudahkan berkembangbiaknya bakteri dan parasit penyebab keracunan makanan. Apalagi jika ibu hamil lebih rentan mengalami keracunan makanan daripada orang yang tidak hamil karena sistem kekebalan tubuh yang menurun.
Jika terjadi keracunan makanan akibat infeksi bakteri, contohnya Salmonella, E. coli, atau Campylobacter, bisa menimbulkan gejala, seperti meriang, diare, muntah, dan kram perut. Selain itu, keracunan karena infeksi parasit ini juga dapat menyebabkan toxoplasma yang bisa mengganggu perkembangan mata dan otak janin. Bahkan dalam beberapa kasus, toxoplasma meningkatkan risiko terjadinya keguguran.
Maka dari itu mengapa banyak yang tidak memperbolehkan ibu hamil makan sate. Jika ibu hamil benar-benar ingin memakannya, asalkan dagingnya dipastikan matang sempurna dan proses pengolahannya bersih, ibu hamil boleh-boleh saja makan sate. Namun, sangat disarankan untuk memasak sendiri di rumah, supaya kematangan dan kebersihan sate lebih terjamin. Kamu memasaknya tidak harus dengan bara api, sate yang dipanggang di atas teflon juga rasanya sama-sama enak dan tentunya akan jeauh lebih aman untk dimakan bumil.
****