RADARCIREBON.TV- Karbohidrat kompleks yang ada di singkong berfungsi sebagai sumber energi. Biasanya, masyarakat Indonesia menggunakan umbi-umbian ini sebagai pengganti nasi.
Menurut Healthline, satu porsi singkong 100 gram mengandung 191 kalori. Sekitar 84 persen dari kalori tersebut berasal dari karbohidrat, dan protein dan lemak menempati bagian yang tersisa.
Namun, Anda harus berhati-hati karena beberapa makanan tidak boleh dimakan bersama singkong rebus.
Baca Juga:Dilarang Jual LPG 3 Kg Secara Eceran! Begini Cara Mudah Mencari Pangkalan LPG 3 Kg Resmi Pertamina Lewat Hp!Waspada! Spyware Tanpa Klik: Ancaman Baru Bagi Pengguna WhatsApp
Karena singkong rebus mengandung karbohidrat dan pati yang tidak larut, yang memiliki fungsi yang mirip dengan serat larut, ada sejumlah makanan yang dapat menyebabkan masalah pencernaan atau masalah kesehatan lainnya.
Berikut adalah beberapa makanan yang harus dihindari saat makan singkong rebus:
1. Makanan Manis
Masalah pencernaan dan peningkatan gula darah dapat terjadi jika singkong dimakan dengan makanan manis, seperti dessert yang mengandung gula tinggi.
2. Susu dan Produk Susu
Hindari mengonsumsi singkong rebus bersama susu karena dapat menyebabkan produksi asam berlebih, yang berbahaya bagi kesehatan Anda. Selain susu, hindari mengonsumsi makanan yang mengandung protein seperti ikan, sapi, dan daging ayam.
3. Jeruk dan Makanan Asam
Hindari makan singkong rebus dengan jeruk atau makanan asam lainnya karena dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti perut kembung. Hindari juga makan cuka, tomat, dan makanan asam lainnya.
Pastikan juga untuk mengonsumsi singkong saat sudah matang karena singkong mentah mengandung glikosida sianogenik yang memiliki kemampuan untuk memasukkan sianida ke dalam tubuh Anda.