Dodol China Tn. Lim adalah warisan tradisi sejak era 1980-an yang kini dikelola oleh generasi ketiga. Dengan menggunakan bahan alami tanpa pengawet, dodol yang diproduksi di Majalengka ini menjadikannya kudapan yang istimewa untuk dinikmati di perayaan Imlek Tahun 2025.
Dodol China Tn. Lim yang berlokasi di Blok Omas, Desa Liangjulang, Kecamatan Kadipaten, Kabupaten Majalengka merupakan salah satu warisan tradisi yang dimulai sejak era 1980-an.
Pemilik usaha, Imelda, menceritakan pembuatan dodol ini telah digelutinya sejak SMP atau sekitar 17 tahun yang lalu, melanjutkan usaha yang dirintis orang tuanya.
Baca Juga:Dodol China Tn. Lim Majalengka Mengharum Hingga Hongkong – VideoArus Kendaraan di Tol Palikanci Ramai – Video
Imelda memastikan bahan-bahan yang digunakan itu alami tanpa pengawet dengan menjaga autentisitas rasa dodol China dan mempertahankan resep turun-temurun. Bungkusnya pun masih menggunakan daun pisang, menambah kesan tradisional.
Sementara itu, keunikan lain dari Dodol China Tn. Lim adalah produksinya yang terbatas dan hanya tersedia menjelang Imlek. Oleh karenanya, hal ini menjadikan dodol China ini menjadi produk yang spesial di momen perayaan Imlek atau yang biasa disebut Xinnian.