RADARCIREBON.TV- Kalau ngomongin dessert cokelat, brownies sama blackforest pasti sering banget jadi andalan. Dua-duanya enak, manis, dan bikin siapa aja susah berhenti ngunyah.
Tapi, tahu nggak sih kalau brownies dan blackforest itu beda banget? Buat yang masih bingung, yuk kita bahas bedanya dengan santai!
1. Dari Tekstur dan Bentuknya
Brownies itu punya tekstur yang lebih padat dan chewy. Kalau kamu gigit brownies, rasanya kayak makan kue yang lebih “berat” dan biasanya ukurannya lebih simpel, kotak-kotak kecil gitu.
Baca Juga:Waspada! Ini 5 Kondisi Kesehatan yang Harus Hati-Hati Makan Tape Singkong!Manfaat Tape Singkong untuk Kesehatan: Si Manis Fermentasi yang Nggak Main-Main!
Sementara blackforest lebih lembut, spongy, dan ringan. Kuenya juga biasanya disusun bertingkat (layer cake) dengan krim di antara tiap lapisan.
Ditambah lagi, ada hiasan cantik di atasnya, kayak cokelat serut, buah ceri merah, atau whipped cream. Blackforest emang terkesan lebih fancy!
2. Bahan-Bahannya
Brownies dibuat dari bahan yang simpel banget: cokelat, mentega, telur, gula, dan sedikit tepung. Biasanya nggak terlalu banyak campuran bahan lain, karena yang di-highlight ya rasa cokelatnya itu.
Blackforest, di sisi lain, punya bahan yang lebih banyak. Selain adonan kue cokelat dasar, ada tambahan krim kocok, selai ceri, dan kadang ditambah siraman cherry liqueur buat rasa khasnya. Jadi, blackforest lebih kompleks dalam rasa dan bahan.
3. Rasa yang Ditonjolkan
Brownies fokus banget sama rasa cokelatnya. Bahkan kadang ada versi brownies dark chocolate yang pahit-pahit nikmat. Intinya, brownies itu cocok buat penggemar cokelat sejati.
Sedangkan blackforest nggak cuma ngandelin cokelat. Ada kombinasi rasa manis dari krim, asam segar dari ceri, dan aroma khas dari cherry liqueur atau essence ceri. Rasanya lebih “rame” dibanding brownies.
4. Cara Penyajian
Brownies biasanya disajikan sebagai camilan simpel. Bisa dimakan langsung, dicelupin ke susu, atau kalau mau lebih fancy, disajikan bareng es krim.
Baca Juga:Begini Bikin Tape Singkong di Rumah, Dijamin Sukses dan Lezat!Ini Dia! 7 Olahan Singkong yang Bakal Bikin Kamu Ketagihan!
Blackforest lebih sering muncul di acara spesial, kayak ulang tahun atau pesta. Penyajiannya lebih formal karena bentuknya yang cantik dengan banyak hiasan.
Jadi, meskipun sama-sama punya rasa cokelat, brownies dan blackforest itu beda banget! Brownies lebih simpel, padat, dan chewy, sedangkan blackforest lebih lembut, kaya rasa, dan sering jadi pilihan buat acara spesial.