RADARCIREBON.TV- Kita tahu jika sayuran mengandung sejumlah nutrisi penting yang sangat dibutuhkan tubuh dan mampu memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Sama halnya seperti buah-buahan, sayuran juga memiliki kandungan gula alami. Terdapat beberapa jenis sayur mengandung lebih banyak gula dibandingkan yang lain.
Adanya kandungan gula tersebut biasanya penting diperhatikan bagi penderita diabetes yang harus memantau asupan gulanya. Sehingga mereka perlu membatasi porsi sayuran tinggi gula yang dikonsumsi. Tetapi, sayuran dengan kandungan gula yang lebih tinggi bukan berarti tidak boleh dikonsumsi sama sekali oleh penderita diabetes.
Sayuran Tinggi Gula
1. Kentang
Pertama ada mentang yang termasuk sayuran bertepung yang meningkatkan kadar gula darah dengan cepat. Walaupun sering kali tanaman ini tidak dimanfaatkan sebagai sayuran. Diketahui jiga bahwa satu buah kentang panggang ukuran sedang (156 gram) tanpa kulit, mengandung 2,7 gram gula dan 145 kalori.
Baca Juga:Ini 3 Makanan yang Pantang untuk Dimakan Bagi Bumil, Ada Apa Saja?Ini Dia 4 Manfaat Ibu Hamil Jika Makan Jeroan
2. Wortel
Menurut llaman Self Magazine, wortel menjadi salah satu sayuran yang cukup populer karena sangat menyehatkan. Sayuran ini tergolong yang mengandung tinggi gula dibanding sayuran lainnya. Satu wortel mentah berukuran sedang mengandung hampir 5 gram gula dan 31 kalori, atau per 100 gram sajian, wortel mengandung lebih dari 3,8 gram gula.
3. Cabai
Siapa sangka ternyata cabai mengandung gula cukup tinggi. Dikutip dari laman Live Strong, kandungan vitamin C yang ada pada cabai mampu menyediakan lebih dari 400 persen dari nilai harian per 100 gram sajian. Namun, sajian paprika tersebut juga mengandung 5 gram gula. Cabai kuning, oranye, dan merah terasa manis, tetapi hanya mengandung 2,4 gram gula.
4. Buncis
Lalu ada polong dan buncis secara teknis adalah kacang-kacangan yang juga bisa digolongkan ke dalam kategori sayuran. Buncis itu baik bagi kesehatan dan juga penuh serat, namun setengah cangkir mengandung sekitar 3,9 gram gula dan 135 kalori.
5. Bit
Bit termasuk sayuran dalam keluarga umbi-umbian karena tumbuh di dalam tanah. Namun, tanaman ini sering disebut sebagai buah bit. Bit memiliki daging berwarna merah, mirip seperti buah naga. Dalam setengah cangkir bit rebus mengandung hampir 7 gram gula.
***