RADARCIREBON.TV- Pizza, makanan yang satu ini kayaknya udah jadi comfort food sejuta umat. Tapi pernah nggak sih kamu kepikiran, siapa sebenarnya orang pertama yang makan pizza? Apakah pizza memang asli Italia, atau ada cerita lain di balik makanan lezat ini? Yuk, kita bahas!
Awal Mula Pizza
Pizza itu ternyata udah ada sejak zaman kuno, lho! Konsep dasarnya adalah adonan roti pipih yang dipanggang, terus ditambah topping di atasnya.
Nah, kalau ngomongin sejarah, jejak pizza bisa ditarik ke zaman Yunani kuno dan Mesir. Orang-orang dulu sudah bikin roti pipih dengan aneka topping sederhana, seperti minyak zaitun, rempah-rempah, atau madu. Tapi, bentuknya belum kayak pizza yang kita kenal sekarang.
Baca Juga:Ini Dia! 7 Pilihan Kreasi Pizza yang Bisa Kamu Coba di RumahResep dan Cara Membuat Pizza Sendiri di Rumah dengan Mudah, Yuk Buat!
Pizza modern mulai “lahir” di Italia, tepatnya di kota Naples (Napoli). Orang-orang Napoli pada abad ke-18 sampai 19 suka banget makan roti pipih sederhana yang mereka sebut pinsa. Kenapa? Karena praktis, murah, dan bikin kenyang. Saat itu topping-nya cuma berupa tomat dan rempah-rempah.
Siapa yang Pertama Makan Pizza?
Nggak ada nama jelas siapa yang benar-benar pertama kali makan pizza, karena makanan ini berkembang secara alami di tengah masyarakat Napoli. Tapi, ada cerita menarik soal Pizza Margherita, salah satu jenis pizza yang populer.
Pada tahun 1889, Ratu Margherita dari Italia sedang berkunjung ke Naples. Dia penasaran sama makanan rakyat yang murah meriah ini. Lalu seorang pembuat pizza bernama Raffaele Esposito membuat pizza spesial untuk sang ratu.
Topping-nya menggunakan tomat, mozzarella, dan basil—warna-warna ini melambangkan bendera Italia (merah, putih, hijau). Ratu Margherita suka banget, dan sejak saat itu nama “Pizza Margherita” jadi terkenal.
Setelah cerita Pizza Margherita, pizza perlahan jadi lebih populer, terutama setelah banyak orang Italia bermigrasi ke Amerika pada awal abad ke-20.
Di sana, pizza makin berkembang dengan tambahan topping yang lebih beragam, seperti pepperoni dan keju ekstra. Dari situ, popularitas pizza menyebar ke seluruh dunia.
Jadi, siapa yang pertama kali makan pizza? Jawabannya mungkin nggak bisa dipatok ke satu orang. Tapi satu hal yang pasti, pizza berkembang dari makanan rakyat sederhana jadi hidangan internasional yang bikin kita semua happy.