RADARCIREBON.TV- Siapa sih yang nggak suka pizza? Hidangan khas Italia ini punya tempat spesial di hati banyak orang. Topping-nya yang bisa disesuaikan sama selera bikin pizza jadi favorit keluarga.
Nah, kabar baiknya, kamu nggak perlu repot-repot ke restoran buat menikmati pizza yang enak. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa bikin pizza sendiri di rumah! Yuk, kita mulai!
Bahan-Bahan:
Untuk adonan pizza:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 150 ml air hangat
- 2 sdm minyak zaitun (bisa diganti minyak goreng biasa)
Untuk saus pizza:
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm saus cabai (opsional, kalau suka pedas)
- 1/2 sdt oregano atau basil kering
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- Sedikit garam dan gula
Topping:
- Keju mozzarella (atau keju cheddar parut, kalau nggak ada mozzarella)
- Sosis, potong tipis
- Paprika, iris tipis
- Jamur, iris tipis
- Tambahkan topping favoritmu seperti daging asap, jagung, atau nanas
Cara Membuat:
1. Buat Adonan Pizza
Baca Juga:Ini Dia! Rekomendasi Langkah Harian yang Tepat untuk Kesehatan AndaMengungkap Rahasia: Siapa yang Mewarisi Kecerdasan pada Anak – Ayah atau Ibu?
Campur ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Aduk rata dan diamkan selama 5-10 menit sampai berbuih. Setelah itu, campurkan dengan tepung terigu dan garam.
Uleni hingga adonan kalis. Tambahkan minyak zaitun dan uleni lagi. Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 1 jam.
2. Siapkan Saus Pizza
Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan saus tomat, saus cabai, oregano, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga saus mengental. Angkat dan sisihkan.
3. Ratakan Adonan
Setelah adonan mengembang, pipihkan menggunakan rolling pin atau botol kaca. Bentuk bulat atau sesuai ukuran loyang. Jangan lupa olesi loyang dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
4. Tambahkan Saus dan Topping
Oleskan saus pizza di atas adonan yang sudah diratakan. Taburi dengan keju, sosis, paprika, jamur, dan topping favorit lainnya.
5. Panggang
Panaskan oven pada suhu 200°C. Panggang pizza selama 15-20 menit atau hingga adonan matang dan kejunya meleleh sempurna. Kalau nggak punya oven, kamu bisa masak di teflon dengan api kecil dan tutup rapat.Pizza rumahanmu siap disantap! Potong-potong sesuai selera dan nikmati bersama keluarga atau teman-teman.Mudah kan? Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah yang gampang, kamu bisa bikin pizza lezat di rumah. Selamat mencoba!