RADARCIREBON.TV- Sebentar lagi perayaan Imlek, rasanya kurang lengkap apabila tidak menyuguhkan sajian khas. Terdapat beberapa makanan khas Imlek yang biasanya ad, seperti mi, pangsit, lumpia, ikan, hingga kue keranjang yang sehat dan bergizi. Tidak hanya itu saja, tahun Baru Imlek juga identik dengan kemeriahannya.
Nah, selama perayaan tersebut, kamu juga pastinya akan menghias rumah dengan ornamen berwarna merah, menyaksikan atraksi barongsai, hinga bagi-bagi angpau. Tidak hanya itu, kurang lengkap rasanya kalau tidak menyajikan makanan khas Imlek yang lezat. Sebetulnya, beberapa makanan yang dihidangkan di saat imlek punya makna yang mendalam.
Jenis Makanan Khas Imlek
1. Pangsit
Tidak hanya sebatas pendamping bakmi, pangsit juga ternyata menjadi salah satu makanan khas Imlek. Tidak di Indonesia saja, di Korea, Jepang bahkan negara asalnya Cina pun kerap menyuguhkan makanan ini saat Imlek. Untuk isiannya juga beragam, tetapi pada umumnya menggunakan daging babi dan ayam. Daging lalu akan dicincang dan dicampur dengan lokio, kucai atau daun bawang, dan telur untuk isiannya.
Baca Juga:Tidak Hanya Kue Lapis, Berikut Jenis-Jenis Makanan Khas Imlek Bikin NagihSelain Kacang Hijau, Yuk Ketahui Manfaat Kacang Tanah Bagi Ibu Hamil
Apabila dilihat dari bahan pembuatannya, tentu saja sajian ini bergizi karena sarat akan protein dari dagingnya. Mengapa? Karena terkandung protein yang berperan sebagai sumber energi untuk tubuh.
2. Jeruk Mandarin
Selanjutnya ada Jeruk keprok atau jeruk mandarin juga selalu ada saat perayaan Imlek. Buah yang satu ini memang sering sekali dianggap membawa keberuntungan karena berwarna keemasan dan asal katanya yang mirip seperti kata dengan arti kekayaan Selain maknanya, buah jeruk juga menyehatkan karena mengandung vitamin C dan antioksidan yang pastinya sangat baik untuk imunitas.
3. Mi
Siapa yang suka mi? Mi adalah salah satu makanan khas Imlek yang pantang dilewatkan. Ada makna tersendiri dari sajian yang satu ini. Menurut mitos sendiri, memakan mi tanpa terputus bisa memperpanjang umur. Nah, itulah sebabnya mengapa sajian ini kerap disebut sebagai mi panjang umur.
Jika di Indonesia, menu khas Imlek ini berupa mi goreng yang ditambahkan daging ayam, udang, dan sayuran. Tetapi, bisa juga disajikan sebagai bakmi atau mi ayam. Karbohidrat dari mi dan sumber protein dari daging isiannya bisa menjadi sumber energi terbaik. Sementara itu, sayurannya bisa membantu memenuhi kebutuhan serat sehingga pencernaan bisa tetap lancar.
***