RADARCIREBON.TV- Kamu mau buat cemilan dari rolade ayam? Rolade ayam ini cocok banget buat kamu yang pengen makan enak tanpa ribet. Berikut adalah resep dan cara membuatnya dengan mudah dan gampang ditiru di rumah:
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 500 gram daging ayam cincang
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 lembar roti tawar tanpa kulit, rendam dengan sedikit susu
- 1 buah wortel, potong panjang
- Garam, merica, dan gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Plastik wrap atau daun pisang untuk membungkus
Bahan Pelapis:
- 2 butir telur, kocok lepas
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung panir atau tepung roti secukupnya
Cara Membuat Rolade Ayam:
Siapkan Ayam Cincang: Campurkan daging ayam cincang dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, bawang bombay cincang, telur, dan roti tawar yang sudah direndam susu. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Baca Juga:Kuku Bisa Ungkap Kadar Kolesterol Tinggi Loh, Ini Tandanya!Serangan Siber Menargetkan Ekstensi Chrome, Ini Dampak Besarnya!
Bumbui Adonan: Tambahkan garam, merica, dan sedikit gula ke dalam adonan ayam. Aduk lagi sampai bumbunya meresap.
Gulung Adonan: Ambil selembar plastik wrap atau daun pisang, letakkan adonan ayam di atasnya, dan ratakan. Letakkan potongan wortel di tengah adonan, lalu gulung sambil dipadatkan. Pastikan gulungannya rapat ya!
Kukus Rolade: Panaskan kukusan, lalu kukus rolade ayam selama kurang lebih 30 menit sampai matang. Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar.
Pelapis Rolade: Potong-potong rolade yang sudah dikukus sesuai selera. Celupkan potongan rolade ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam kocokan telur, dan gulingkan di atas tepung panir atau tepung roti hingga rata.
Goreng Rolade: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng rolade ayam hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Sajikan: Rolade ayam siap disajikan! Potong-potong sesuai selera dan nikmati dengan saus favoritmu atau sambal sebagai pelengkap.
Gimana, gampang kan? Rolade ayam ini pas banget buat disantap bareng keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil!