Hingga menjelang Natal 2024, penjualan daging sapi lokal dan kambing di Pasar Kanoman, Kota Cirebon, masih didominasi oleh pembeli dari kalangan pengusaha rumah makan, yang kebutuhannya meningkat hingga 100% karena libur Natal dan Tahun Baru (Nataru). Meski harga cenderung stabil setelah mengalami kenaikan pasca Lebaran lalu, minat warga untuk membeli daging sebagai konsumsi keluarga cenderung menurun, dipengaruhi oleh kondisi ekonomi yang masih lesu.
Harga daging sapi lokal di beberapa kios di Pasar Kanoman cenderung stabil sejak Lebaran hingga menjelang akhir tahun, dengan kisaran harga Rp140.000 per kilogram, sementara bagian has dalam dijual dengan harga Rp150.000 per kilogram. Harga tersebut cenderung stabil hingga akhir tahun dan hanya mengalami kenaikan pada saat Lebaran lalu, yang mencapai harga Rp180.000 per kilogram.
Untuk pembeli daging sapi lokal di Pasar Kanoman sendiri, hingga menjelang Natal masih didominasi oleh pengusaha rumah makan, yang kebutuhannya meningkat hingga 100% dibandingkan biasanya. Meski stok hingga akhir tahun masih terkendali, pedagang memprediksi kenaikan harga akan kembali terjadi di awal tahun, dengan kisaran selisih Rp5.000 hingga Rp10.000.
Baca Juga:BNN Kota Cirebon Ungkap Sejumlah Kasus Peredaran Narkotika – VideoBus vs Pemotor di Caracas Kuningan – Video
Penjual daging, Neli, menuturkan bahwa tidak hanya harga daging sapi yang cenderung stabil hingga akhir tahun, ia juga menyediakan daging kambing dengan harga Rp200.000 per kilogram. Harga tersebut belum mengalami lonjakan sejak pasca Lebaran. Rata-rata, dalam sehari ia dapat menyediakan stok 40 kilogram daging kambing dan 1,5 kuintal daging sapi lokal.
Peningkatan penjualan kepada pengusaha rumah makan dirasakannya sejak dimulainya libur anak sekolah. Pedagang juga berharap di tahun depan ekonomi dapat lebih stabil, sehingga minat warga untuk kembali membeli daging bisa meningkat.