RADARCIREBON.TV- Jika Anda menyukai rasa kopi yang khas, cake tiramisu adalah hidangan penutup yang sempurna. Tidak hanya rasanya yang enak, tetapi bahan-bahan yang digunakan untuk membuat cake tiramisu ini sangat mudah dibuat. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menikmati hidangan yang lezat tanpa harus mahir memasak.
Anda tidak perlu khawatir jika Anda belum pernah membuat cake tiramisu. Anda dapat membuat cake tiramisu dengan cepat dan mudah dengan resep ini. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan di supermarket atau pasar terdekat. Lihat resep dan cara membuat cake tiramisu sederhana ini sekarang!
1. Bahan Tiramisu Cake Simpel
Bahan untuk cake:
- 4 butir telur
- 100 gram gula halus
- 100 gram tepung terigu (ayak)
- 15 gram cokelat bubuk (ayak)
- 50 gram mentega (lelehkan)
- 1 sdt emulsifier (SP)
Bahan untuk krim tiramisu:
Baca Juga:Hubungan Harus Jelas! Ramalan Lengkap Shio Macan di Tahun 2025: Fokus pada Hubungan HarmonisWaspada Shio Monyet! Ramalan Shio Monyet untuk Tahun 2025 Berfokus pada Tantangan
- 250 gram mascarpone cheese
- 250 ml whipped cream
- 6 kuning teluR
- 200 gram gula halus
- 1 sachet kopi instan (larutkan dalam 150 ml air panas)
- Cokelat bubuk untuk taburan
2. Langkah Membuatnya
- Menyiapkan adonan cake: Mulailah dengan menggunakan mixer pada kecepatan tinggi untuk mengocok telur, gula halus, dan emulsifier. Kocok sampai mengembang dan berwarna pucat, biasanya memakan waktu sekitar sepuluh menit, proses ini penting untuk menghasilkan cake dengan tekstur yang ringan dan empuk. Setelah adonan mengembang, turunkan kecepatan mixer dan perlahan masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk bahan-bahan sampai rata.
- Masukkan mentega yang telah meleleh dan aduk hingga rata. Setelah itu, olesi margarin pada loyang sebelum menempatkan adonan ke dalamnya. Setelah itu, panggang cake selama sekitar dua puluh menit dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celcius. Setelah matang, keluarkan cake dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong menjadi dua bagian.
- Membuat krim tiramisu: Setelah cake siap, langkah selanjutnya adalah membuat krim tiramisu untuk melapisinya. Mulailah dengan mengocok gula halus dan kuning telur hingga mengembang dan berwarna pucat. Ini akan membuat krim tiramisu lebih lembut. Setelah itu, tambahkan cheese mascarpone. Aduk dengan baik.
- Pada langkah berikutnya, gunakan mixer untuk mengocok whipped cream hingga kaku. Setelah cream mengembang, secara perlahan campurkan adonan mascarpone agar teksturnya tetap ringan dan lembut. Rasa gurih yang ideal akan ditambahkan ke cake tiramisu Anda dengan krim tiramisu ini.
- Menata cake tiramisu: Saatnya menyusunnya. Siapkan loyang atau piring saji, lalu celupkan potongan cake ke dalam larutan kopi instan, yang merupakan campuran kopi dan air panas. Jangan celupkan cake terlalu lama, tetapi cukup cepat untuk menghindari lembeknya. Langkah ini menambah rasa kopi pada cake tiramisu.
- Setelah itu, celupkan kopi di dasar loyang dengan cake, lalu tambahkan krim tiramisu di atasnya. Ulangi prosedur ini hingga semua bahan selesai dan gunakan lapisan krim. Dengan cara ini, kue tiramisu akan memiliki rasa yang merata dan tekstur yang lembut. Untuk membuat akhir yang manis dan cantik, taburkan cokelat bubuk di atas krim.
- Dinginkan cake tiramisu sebelum disajikan: Setelah melapisi krim tiramisu dan cake dengan rapat, masukkan cake ke dalam kulkas dan dinginkan selama beberapa jam agar krim mengeras dan rasa kopi menyatu dengan sempurna.
Proses pendinginan sangat penting untuk memastikan bahwa cake tiramisu memiliki rasa dan tekstur yang ideal. Setelah dingin dan siap, Anda dapat menikmatinya sebagai hidangan penutup yang lezat.
3. Tips dan Trik untuk Membuat Tiramisu Cake yang Baik
- Jika Anda ingin rasa kopi yang lebih kaya dan autentik, ganti kopi instan dengan kopi asli. Seduh kopi dengan air panas, lalu gunakan larutan ini untuk merendam cake tiramisu. Ini akan memberikan rasa kopi yang lebih kuat dan nikmat.
- Meskipun resep ini enak, kamu bisa membuat cake tiramisu yang berbeda dengan menambahkan liqueur seperti amaretto atau rum ke larutan kopi untuk memberikan rasa yang lebih kaya dan kompleks. Anda juga bisa membuat potongan cokelat di antara lapisan krim untuk tekstur yang lebih menarik.
- Jika Anda ingin membuat cake tiramisu dalam porsi yang lebih sederhana, cobalah membuatnya dalam gelas saji atau ukuran kecil. Anda hanya perlu merendam potongan cake ke dalam kopi, lalu letakkannya di atas krim tiramisu. Ini akan memberikan tampilan yang cantik dan membantu Anda menyajikan cake tiramisu kepada tamu.
Sekarang Anda tahu resep cake tiramisu sederhana yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan resep ini, Anda dapat membuat hidangan penutup tiramisu yang lezat tanpa kesulitan. Selamat mencobanya dan pastikan untuk berbaginya dengan orang-orang terdekat Anda untuk membuat waktu yang manis dan menyenangkan!