RADARCIREBON.TV- Memasuki akhir tahun, musim dingin pun tiba. Di Indonesia, “musim dingin” lebih dikenal sebagai musim hujan, yang berarti suhu udara yang rendah, hujan sering, angin kencang, dan udara yang lembab. Saat ini biasanya Anda membutuhkan hidangan berkuah yang hangat.
Selama musim dingin, ada banyak makanan berkuah yang dapat dinikmati. Tidak diragukan lagi, Asia terkenal dengan makanan lezat dan menggugah selera. Salah satu pilihan terbaik adalah hidanga khas Asia yang kaya rasa.
Mulai dari kuah pedas hingga kuah kental, mari kita lihat lima hidangan kuah Asia tradisional untuk musim dingin yang akan datang!
Baca Juga:Hubungan Harus Jelas! Ramalan Lengkap Shio Macan di Tahun 2025: Fokus pada Hubungan HarmonisWaspada Shio Monyet! Ramalan Shio Monyet untuk Tahun 2025 Berfokus pada Tantangan
1. Sup miso khas Jepang dengan rasa gurih yang lembut
Pertama, ada sup miso, hidangan berkuah yang cukup sederhana. Pasta miso dilarutkan dalam air, kemudian diberi berbagai isian untuk membuat sup Jepang khas ini. Potongan tahu, jamur, ikan, dan rumput laut biasanya adalah isiannya.
Pasta miso, yang merupakan produk fermentasi kedelai, memberikan rasa gurih yang lembut pada sup ini. Selain menambahkan jahe ke air rebusannya, kuahnya sendiri membuatnya hangat. Sup miso adalah makanan pembuka dan pendamping yang sempurna.
2. Pho Vietnam dengan rasa rempah yang menyegarkan
Selain itu, Vietnam memiliki sup mi yang sangat terkenal, Pho. Kuah kaldu pho, yang dibuat dengan banyak rempah-rempah, terkenal lezat. Tulang sapi atau ayam direbus dengan kayu manis, adas bintang, dan jahe untuk membuat kuahnya.
Mi beras, daging, dan tauge disajikan dengan kuah pho bening. Untuk membuat pho lebih segar, biasanya ditambahkan daun kemangi, daun ketumbar, dan rasa jeruk nipis. Hidangan ini cocok untuk disantap saat musim dingin karena rasanya yang gurih, kaya rempah, dan segar.
3. Kimchi jjigae yang enak dan asam dari Korea
Kimchi jjigae, yang terbuat dari bahan utama kimci, adalah salah satu dari banyak hidangan berkuah Korea yang pedas dan enak. Kimci telah menjadi makanan fermentasi yang sangat populer di Korea dan di seluruh dunia.
Potongan kimci dan daging dimasukkan ke dalam sup yang disajikan dengan kaldu ikan atau kaldu ayam. Semangkuk kimchi jjigae memiliki rasa pedas, asam, dan gurih yang menggoyang lidah. Gochujang (pasta cabai Korea) dan gochugaru (bubuk cabai Korea) memberikan rasa pedas sendiri.
4. Tom yum khas Thailand juga memiliki sensasi asam pedas yang segar
Tom yum, sup asam pedas Thailand, terkenal di seluruh dunia. Dibuat dari kaldu udang dengan bumbu serai, daun jeruk purut, lengkuas, dan cabai, sup ini terkenal lezat dan menjadi salah satu makanan Asia yang paling populer di banyak negara.
Baca Juga:Ramalan Kesehatan Mental Shio Anjing di Tahun 2024: Perhatikan Tekanan dan Tingkat Stres!Ramalan Shio Kelinci yang Perlu Dipertimbangkan Saat Memilih Pasangan di Tahun 2025
Secara keseluruhan, rasa Tom Yum kompleks dan seimbang. Kaldunya memiliki rasa gurih, asam, dan pedas. Tidak hanya rasanya yang luar biasa, tom yum juga memiliki kuah yang membuat Anda merasa hangat saat cuaca dingin. tepat jika dinikmati di rumah bersama keluarga.
5. Bakso, hidangan kuah gurih yang disukai orang Indonesia
Jika dibawa ke Indonesia, bakso pasti akan menjadi pilihan terbaik. Hampir di seluruh Nusantara, bakso adalah hidangan berkuah. Sesuai namanya, hidangan ini terdiri dari bola-bola daging kenyal yang diberi kuah kaldu sapi.
Selain itu, bola daging, mi kuning, bihun, dan sayuran seperti sawi dan tauge biasanya dimasukkan ke dalam semangkuk bakso. Bakso sangat disukai karena rasanya yang enak dan porsinya yang cukup mengenyangkan saat musim hujan.
Selama musim hujan, nikmati makanan berkuah hangat bersama keluarga. Jika Anda bosan dengan mi instan, cobalah kelima hidangan Asia yang disebutkan tadi, yang berasal dari berbagai negara dan pastinya hangat untuk musim dingin. Coba itu!