SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Viral Ayam Goreng Bawang Putih Gurih dan Bikin Nagih

Ayam goreng
tokopedia.com
0 Komentar

RADARCIREBON.TV- Jika kamu bosan dengan masakan ayam goreng ungkep, kamu bisa mencoba resep ayam goreng bawang yang viral. Aroma bawang putih yang menggoda dengan citarasa gurih membuatnya semakin nikmat disantap dengan nasi hangat. Tidak hanya sedap, bawang putih pun memiliki berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan.

Bahan-Bahan Ayam Goreng Bawang Putih

  • 1 ekor ayam (potong-potong)
  • 2 bonggol bawang putih
  • 4 sdm tepung maizena

Bumbu Marinasi:

  • 10 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 2 sdm ketumbar
  • 5 sdm air
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt merica
  • Kaldu bubuk sesuai selera

Cara Membuat

  1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit lalu cuci kembali.
  2. Campur semua bumbu marinasi lalu haluskan.
  3. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi dan tepung maizena. Aduk hingga bumbu merata. Diamkan 30 menit-1 jam.
  4. Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang.
  5. Sambil menggoreng ayam, geprek bawang putih utuh lalu goreng bersama ayam.
  6. Jika ayam sudah coklat keemasan, angkat dan tiriskan bersama bawangnya.
  7. Ayam goreng bawang putih siap disantap.

Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam

Bahan:

  • 2 buah dada ayam
  • 2 bonggol bawang putih
  • 3 sdm maizena
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sdt garam halus
  • 1 sdt gula pasir

Bumbu Halus:

  • 6 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 2 sdt ketumbar
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 1/4 sdt merica

Cara Membuat:

Baca Juga:5 Tips Membersihkan Karang Gigi Bisa Kamu Lakukan di RumahLakukan 4 Hal Ini untuk Menghilangkan Karang Gigi Secara Alami

  • Potong-potong kecil dada ayam. Geprek bawang putih tapi jangan sampai hancur, tidak perlu dikupas dan cukup dipukul ringan saja.
  • Campurkan bumbu halus, tepung maizena, garam, gula dan telur, aduk rata.
  • Masukkan ayam, marinasi selama 30-40 menit agar bumbunya meresap.
  • Panaskan wajan dan minyak cukup banyak. Jika sudah benar-benar panas, goreng semua bawang putih ke dalamnya hingga bawang matang mulai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  • Setelah itu masukkam satu per satu potongan ayam, goreng hingga matang kecokelatan dan krispi.

***

0 Komentar