RADARCIREBON.TV- Salah satu superfood yang banyak disukai orang yaitu alpukat. Tidak hanya itu, teksturnya sangat lembut, cocok diolah menjadi jus, salad, hingga puding. Buah yang memiliki warna hijau ini pun cocok menjadi stok makanan di saat perut kosong. Tetapi sayangnya, memilih alpukat yang bagus bukanlah hal mudah. Di sini kamu akan menemukan beberapa cara untuk memilih alpukat yang bagus.
Buah alpukat sendiri sudah mengandung asam folat yang sangat tinggi, sehingga sangat bermanfaat untuk mencegah serangan stroke. Lalu untuk air rebusan daun alpukat yang sudah tua juga bisa diminum sebagai teh dan bermanfaat untuk menghilangkan rematik.
Buah alpukat memiliki tekstur kulit yang tidak rata, warnanya hijau tua hingga ungu kecoklatan tergantung jenisnya. Daging buah alpukat berwarna hijau muda serta kuning tua dan terdapat biji yang cukup besar pada bagian tengahnya.
Baca Juga:Sering Mendapatkan Alpukat yang Zonk? Berikut ini Cara Memilih Alpukat yang TepatMeskipun Bau, Ketahui Beberapa Khasiat Pete Bagi Kesehatan
Tips Memilih Alpukat yang Bagus
1. Lihat dari Warnanya
Cara pertama yang bisa kamu lakukan adalah melihat warna alpukat. Warna alpukat memengaruhi tingkat kematangannya. Apabila ingin membeli alpukat yang bisa langsung dimakan, maka pilihlah yang berwarna hijau gelap. Namun, jika ingin alpukat yang belum matang, maka pilihlah yang berwarna hijau cerah.
2. Perhatikan Kulit Alpukat
Jangan lupa sebelum membeli, perhatikan kulit alpukat. Kamu bisa coba mengelupas sedikit kulit alpukat. Dikarenakn alpukat yang bagus dan matang kulitnya mudah dikelupas. Sementara itu alpukat yang masih mentah, kulitnya sulit dikupas.
3. Dengarkan Pantulan Biji Alpukat
Alpukat yang bagus dan matang memiliki biji yang sudah terlepas di dalamnya. Maka dari itu, kamu bisa guncangkan alpukat, lalu dengarkan pantulan bijinya. Tidak hanya itu, alpukat yang sudah matang cenderung lebih ringan daripada yang masih mentah.
4. Lihat Bagian Batang Alpukat
Cara selanjutnya untuk memilih alpukat yang bagus dan matang memiliki biji yang sudah terlepas di dalamnya. Maka dari itu, kamu bisa guncangkan alpukat, lalu dengarkan pantulan bijinya. Tidak hanya itu, alpukat yang sudah matang cenderung lebih ringan daripada yang masih mentah.
5. Jangan Pilih Alpukat yang Lembek
Kamu pun bisa menekan bagian kulit alpukat. Jika teksturnya empuk dan gak lembek, maka alpukat tersebut sudah matang. Namun, jika terasa keras, maka alpukat tersebut belum matang dan rasanya pahit.
***