RADARCIREBON.TV- Siapa sih yang nggak suka makan ditemani sambal? Apalagi kalau sambalnya punya rasa yang segar dan bikin nagih, dijamin bikin makan jadi makin lahap!
Nah, kali ini kita bakal bahas salah satu sambal favorit yang berasal dari tanah Minahasa, Sulawesi Utara: Sambal Dabu-Dabu.
Dabu-dabu, namanya aja udah unik kan? Sambal dabu-dabu ini punya ciri khas rasa yang segar, pedas, dan sedikit asam loh.
Baca Juga:Bingung Mau Makan Sambal Apa? Ini Dia Deretan Sambalado yang Dijamin Bikin Lidah Bergoyang!Bikin Sambalado Telur Ceplok yang Nampol, Dijamin Nagih!
Rasanya juga nggak bikin enek, bikin kamu bisa makan banyak tanpa khawatir perut langsung kenyang.
Buat kamu yang penasaran, bahan-bahan yang digunakan untuk membuat dabu-dabu juga nggak ribet kok.
Biasanya cuma pakai cabe rawit, tomat, bawang merah, dan jeruk nipis. Ada juga yang suka menambahkan sedikit terasi atau kemangi untuk menambah aroma dan rasa.
Proses pembuatannya juga gampang banget, nggak perlu ribet-ribet. Cukup potong-potong semua bahan, lalu campur jadi satu.
Gampang kan? Tapi, jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah cabe rawitnya ya, sesuai dengan tingkat kepedasan yang kamu suka.
Cocok Banget Buat Teman Makan Apa Aja!
Dabu-dabu ini cocok banget dipadukan dengan berbagai macam makanan, mulai dari ikan bakar, seafood, hingga tumisan sayur.
Rasanya yang segar bisa bikin makanan yang berat jadi terasa lebih ringan dan nikmat.
Baca Juga:Smart TV vs Google TV: Mana yang Lebih Cocok Buat Nonton Film di Rumah?Bebas Macet Saat Nataru! Ini Dia 120,4 km Tol Baru yang Dibuka
Nggak Cuma Enak, Dabu-dabu Juga Sehat!
Selain enak, dabu-dabu juga punya banyak manfaat untuk kesehatan lho! Kandungan vitamin C dari jeruk nipis dan tomat bisa meningkatkan daya tahan tubuh.
Sementara cabe rawitnya bisa membantu melancarkan peredaran darah dan meningkatkan metabolisme tubuh.
Nah, pasti kamu udah nggak sabar kan buat nyobain bikin dabu-dabu sendiri?
Bahan-bahannya gampang dicari dan cara bikinnya juga super simpel. Dijamin deh, kamu bakal ketagihan sama rasa segar dan pedasnya!
Jadi, tunggu apalagi? Yuk, siapkan bahan-bahannya dan mulai berkreasi di dapur!