SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Olahan Pasta Simple Ala Restoran Itali

Pasta
endeus.tv
0 Komentar

RADARCIREBON.TV- Apakah kamu penikmat pasta? Makanan yang satu ini memang sering dikaitkan dengan makanan italia. Menurut informasi dari The History of Kitchen, pasta pertama kali dibawa oleh orang-orang Timur Tengah ke Italia, bersama sayuran lain, seperti terong, bayam, dan tebu ke lembah Mediterania.

Olahan Pasta Mudah

1. Fettuccine Carbonara

Bahan-bahan:

  • 150 gr fettucine
  • 50 gram keju cheddar parut
  • 1/2 buah bawang bombai, cincang
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 4 buah sosis sapi
  • 3 kuntum besar brokoli, belah ukuran kecil
  • 250 ml susu cair
  • 2 sdm fibercream
  • 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 2 sdm mentega asin
  • 1/2 sdt oregano kering
  • 1/2 sdt parsley kering
  • Air secukupnya
  • Lada, garam himalayan, gula, dan merica
  • Kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan air untuk merebus air. Beri 2 sdm minyak dan garam himalayan secukupnya. Rebus fettuchine hingga matang. Angkat, tiriskan
  2. Didihkan air lagi. Masukkan brokoli, jangan terlalu matang. Angkat, tiriskan.
  3. Siapkan wajan, masukkan mentega asin. Tumis bawang bombai hingga harum
  4. Masukkan telur, orak arik sebentar. Kemudian masukkan sosis, tumis hingga matang.
  5. Tuangkan susu. Tambahkan keju cheddar, maizena dan fibercream. Aduk hingga masak
  6. Tambahkan lada, garam himalaya, gula, kaldu jamur dan merica secukupnya. Koreksi rasa
  7. Aduk pelan, tambahkan oregano dan parsley.
  8. Saus udah siap. Masukkan fettuchine dan brokoli. Aduk-aduk, matikan kompor. Sajikan.

2. Sausage Pasta

Bahan-bahan:

Baca Juga:Lebih Sehat dan Aman, Kenali 4 Makanan Pengganti dari Bahan Gula Alami3 Bahan Pengganti Gula Alami yang Lebih Aman untuk Penderita Diabetes

  • 250 gram pasta
  • 1 buah bawang bombai, cincang kasar
  • 1 siung bawang putih, cincang kasar
  • 4 sdm saus spagetti instan
  • 3 buah sosis, potong sesuai selera
  • 1/4 kotak keju, parut
  • 5 sdm air rebusan pasta
  • Garam
  • Gula
  • Merica
  • Irisan daun bawang

Cara membuat:

  1. Rebus pasta dalam air tambahkan sedikit garam dan minyak sampai matang angkat, tiriskan
  2. Tumis bawang putih dan bombai hingga harum lalu masukkan sosis, aduk-aduk dan masak hingga sosis matang.
  3. Masukkan saus spagetti dan keju parut aduk-aduk lalu tambahkan air rebusan pasta, aduk kembali
  4. Kemudian tambahkan garam, gula dan merica, aduk. Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan pasta, aduk-aduk hingga tercampur rata, matikan api.
  5. Tuang di atas piring saji dan taburkan daun bawang.

***

0 Komentar