SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Masakan Ala All You Can Eat, Ini Dia Olahan Beef Slice Bisa Buat Sendiri di Rumah

daging
(instagram.com/liuin85)
0 Komentar

RADARCIREBON.TV- Beef slice adalah jenis daging sapi yang diiris dengan menggunakan mesin pengiris daging. Sehingga bisa membuat irisan daging tersebut lebih tipis daripada daging sapi pada umumnya. Biasanya bagina daging yang digunakna untuk beef slice adalah rump, knuckle, flank, topside, chuck roll, topside, cube roll, dan strip loin. Nah, di sini kamu akan mengetahui beberapa resep olahan dari beef slice.

Olahan dari Beef Slice

1. Beef Slice BBQ

Bahan:

  • 300 gr beef slice
  • Brokoli, siangi, dan rebus
  • 1 buah bawang bombay, iris
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • Garam
  • Gula pasir
  • Kaldu jamur
  • Margarin

Bahan saus:

  • 3 sdm saus BBQ
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt merica bubuk

Cara membuat:

Baca Juga:Tidak Hanya Bagian Daging yang Lezat, Ini Dia Manfaat Tinta Cumi yang Luar BiasaHitam, Pekat, dan Lezat Ini Dia Manfaat Tinta Cumi untuk Kesehatan

  1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay.2. Masukkan daging, tumis sampai berubah warna.3. Masukkan campuran saus. Aduk rata. Beri sedikit air.4. Bumbui garam, gula dan kaldu jamur.5. Cek rasa, angkat sajikan dengan brokoli rebus.6. Siap dinikmati.

2. Tumis Beef Slice

Bahan:

  • 250 gr beef slice

Bumbu:

  • 1/4 bawang bombay
  • 1/4 buah paprika merah
  • 1 daun bawang
  • Saus tiram
  • Minyak wijen
  • Kecap

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan daun bawang sampai wangi. Masukkan paprika hingga layu.2. Masukkan beef slice, aduk-aduk sampai daging berubah warna.3. Tambahkan saus tiram, minyak wijen, kecap, gula, garam, dan sedikit air.4. Aduk-aduk sampai air berkurang.5. Sajikan.

3. Beef Slice Teriyaki

Bahan:

  • 500 gr beef slice
  • 1 buah bawang bombay ukuran besar, iris memanjang
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1/4 sdt lada bubuk

Bahan marinasi:

  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 4 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm minyak wijen

Cara membuat:1. Campur beef teriyaki dengan bahan marinasi aduk rata. Diamkan 30 menit agar bumbu meresap.2. Panaskan minyak, tumis daging hingga berubah warna dan air menyusut.3. Tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Angkat.4. Sajikan dengan nasi hangat.

***

0 Komentar