SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

3 Cara Mengolah Daun Kelor Mudah dan Baik untuk Kesehatan

mengolah kelor
(Pixabay/Ninetechno)
0 Komentar

RADARCIREBON.TV- Mungkin di sekitar rumah kamu ada banyak pohon kelor. Banyaknya daun kelor ini jadi membuat kamu bingung bagaimana cara untuk mengolahnya. Daun kelor menjadi bahan herbal terkenal dalam pengobatan tradisional. Tumbuhan yang masuk dalam suku Moringaceae kaya akan antioksidan, vitamin, mineral, dan senyawa tanaman bermanfaat lainnya.

Mengonsumsi daun kelor juga bisa membantu meningkatkan kesehatan. Daun kelor ini memiliki nutrisi penting, termasuk protein, vitamin B6, vitamin C, riboflavin dan zat besi. Ada banyak produk daun kelor yang dijual bebas mulai dari suplemen, teh, hingga makanan. Bahkan kamu juga bisa mengolah daun kelor sendiri untuk mendapatkan manfaatnya.

Cara Mengolah Daun Kelor

1. Jus Kelor

Bahan:

  • 4 tangkai daun kelor
  • 250 ml air
  • 2 sdm madu

Cara membuat:

  1. Petik 4 tangkai daun kelor. Pisahkan daun dengan tangkainya. Lalu cuci sampai bersih dengan air mengalir.
  2. Masukkan daun kelor ke dalam blender, campur dengan 250ml air, dan dua sendok makan madu murni.
  3. Blender daun kelor hingga halus
  4. Saring daun kelor untuk memisahkan ampasnya.
  5. Jus daun kelor siap dinikmati.

2. Teh Kelor

Bahan:

  • Daun kelor secukupnya
  • Madu
  • Air

Cara membuat:

Baca Juga:Selain Bagus untuk Memproduksi ASI, Ketahui Manfaat Lainnya dari Daun Kelor Bagi Kesehatan6 Manfaat Daun Kelor yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah

  1. Petik daun kelor yang masih segar dan muda. Pilih bagian daun di dekat pucuk dan berwarna hijau muda.
  2. Rendam daun kelor di dalam air bersih untuk membersihkan kotoran-kotoran yang menempel.
  3. Keringkan daun kelor setelah dicuci. Caranya, letakkan daun kelor di nampan, kemudian letakkan di udara terbuka. Sebaiknya jangan letakkan daun kelor di bawah sinar matahari langsung karena bisa membuat kandungan gizinya berkurang.
  4. Jika daun kelor sudah kering, tumbuk atau blender hingga menjadi bubuk halus.
  5. Simpan daun kelor yang sudah menjadi bubuk di dalam wadah khusus. Simpan di tempat yang sejuk.
  6. Ambil 1 atau 2 sendok makan daun kelor bubuk, lalu seduh dengan air panas. kamu bisa menambahkan madu jika menginginkan rasa yang lebih manis.

3. Tumis Kelor

Bahan:

  • 1 ikat daun kelor
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 2 butir bawang putih
  • 1 sdm saus tiram
  • Gula dan garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis dengan mentega, cabai merah dan bawang putih.
  2. Setelah itu, masukkan daun kelor yang sudah diiris-iris.
  3. Tumis dan tambahkan saus tiram secukupnya.

***

0 Komentar