RADARCIREBON.TV- Walaupun jengkol berbau tidak sedap, tapi siapa sangka jika ternyata jengkol memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Di dalam bahasa latin jengkol, yaitu Archidendron pauciflorum yang banyak ditemukan di Asia Tenggara, khususnya Indonesia. Tumbuhan tersebut sering dikonsumsi sebagai lalapan ataupun semur.
Aroma dari jengkol sendir bisa bertahan lama tidak hanya di mulut. Di saat buang air kecil sekalipun, jengkol menimbulkan bau yang cukup khas. Hal tersebutlah yang pada akhirnya mengurungkan niat seseorang untuk mencicipi makanan ini.
Manfaat Jengkol untuk Tubuh
1. Menangkal Radikal Bebas
Jengkol sendiri memiliki kandungan vitamin A dan C yang ada di dalamnya. Kedua vitamin itulah yang bertindak sebagai antioksidan yang mampu mengatasi radikal bebas, penyebab daya tahan tubuh menurun. Jadi untuk mulai saat ini kamu tidak perlu merasa bersalah apabila mengonsumsi sedikit jengkol saat merasa kurang fit.
Baca Juga:Manfaat yang Tidak Banyak Diketahui dari Ikan Kembung, Mari Simak PenjelasannyaKentut Bau Busuk! Ternyata Ada 4 Jenis Makanan yang Bikin Ketut Bau
2. Menguatkan Tulang
Tidak hanya zat besi dan protein, jengkol juga memiliki kalsium dan fosfor di dalamnya. Dikarenakan kandungan tersebut, jengkol bermanfaat untuk kesehatan tulang kamu. Kalsium dan fosfor itu penting untuk mencegah terjadinya osteoporosis. Kondisi tersebut bisa terjadi pada siapa saja yang kekurangan mineral tersebut.
3. Pembentukan Jaringan Baru dalam Tubuh
Protein bisa membantu tubuh membentuk jaringan baru, sehingga mampu menggantikan jaringan yang telah rusak. Dikarenakan mengandung protein di dalamnya, maka makan jengkol pun bisa bermanfaat untuk membentuk jaringan baru dalam tubuh. Perlu kamu ketahui juga, ketika dibandingkan dengan buncis, ternyata jengkol mengandung lebih banyak protein.
4. Mencegah Anemia
Terdapat kkandungan zat besi yang cukup banyak pada jengkol berguna dalam memperbanyak produksi sel darah merah. Maka dari itu, jika kamu mengonsumsi jengkol bermanfaat untuk mencegah terjadinya anemia.
Anemia ditandai dengan tubuh yang cepat lelah, sering mengantuk, kulit pucat, dan rasa dingin di tangan. Kondisi ini bisa disiasati dengan konsumsi makanan kaya zat besi, salah satunya jengkol.
5. Merampingkan Perut
Nah, kandungan serat pada jengkol juga membantu melancarkan buang air besar, secara tidak langsung konsumsi jengkol akan membuat perut langsing. Ingatlah bahwa salah satu penyebab perut buncit pada seseorang adalah karena buang air besar yang tidak lancar dan tidak teratur.
***