RADARCIREBON.TV- Lupakan soal aromanya yang menyengat, jengkol juga ternyata menyimpan banyak manfaat. Manfaat dari jengkol sendiri ternyata banyak digunakan untuk mengobati berbagai macam masalah kesehatan. Bagi masyarakat indonesia, jengkol mungkin sudah tidak asing lagi.
Tumbuhan ini tergolong kedalam polong-polongan yang banyak diolah menjadi masakan dengan rasa dan aromanya yang khas. Tumbuhan ini juga banyak tumbuh di negara Asia Tenggara lainnya. Memiliki aromanya yang tajam, banyak orang menghindari untuk mengonsumsi jengkol, padahal manfaatnya enggak main-main.
Khasiat dari Jengkol
1. Penangkal Radikal Bebas
Jengkol dikenal mengandung berbagai macam vitamin. Tumbuhan tersebut mengandung vitamin C, B1, B2, dan A. Hadirnya kombinasi vitamin A dan B sangat berfungsi sebagai antioksidan untuk melawan efek penghambat pertumbuhan dari radikal bebas.
Baca Juga:Manfaat yang Tidak Banyak Diketahui dari Ikan Kembung, Mari Simak PenjelasannyaKentut Bau Busuk! Ternyata Ada 4 Jenis Makanan yang Bikin Ketut Bau
2. Mencegah Penyakit Jantung
Manfaat mengonsumsi jengkol juga dapat membantu mencegah penyakit jantung. Dikarenakan manfaat kandungan vitamin jengkol bisa membantu memperlancar peredaran darah. Maka, tidak akan ada sumbatan akibat plak yang menempel pada pembuluh darah saat peredaran darah lancar.
Kandungan yang terdapat pada jengkol juga akan menghilangkan segala sesuatu yang menyumbat aliran darah di pembuluh darah. Jantung akan bekerja dengan baik dan optimal dengan aliran darah yang lebih baik.
3. Mencegah Diabetes
Manfaat jengkol yang berikutnya adalah dapat mencegah diabetes. Jengkol memiliki komponen yang tidak dimiliki oleh bahan kuliner lainnya, yaitu asam jengkolat. Tapi karena asam jengkolat ini mengkristal dan tidak larut dalam air, tidak disarankan untuk dikonsumsi oleh pengidap penyakit ginjal karena ginjal mungkin tidak dapat menyaringnya.
3. Mengatasi Anemia
Khasiat yang selanjutnya untuk pengobatan dan pencegahan anemia. Jengkol merupakan makanan yang ampuh untuk mencegah anemia karena mengandung zat besi yang tinggi, sehingga dapat membantu tubuh untuk memproduksi sel darah merah.
Zat besi ini sangat memainkan peran penting dalam mencegah dan mengobati kekurangan kemampuan tubuh untuk memproduksi sel darah merah. Pembentukan sel darah merah akan menurun ketika tubuh kekurangan zat besi. Nantinya, nutrisi dan oksigen yang dibutuhkan sel-sel tubuh akan berkurang.
4. Memperkuat Tulang dan Gigi
Terkahir, jengkol juga mengandung kalsium dan fosfor yang sangat baik untuk pembentukan tulang dan gigi. Adanya kandungan kalsium dan fosfor yang tinggi pada jengkol dapat membantu pembentukan tulang dan gigi dengan baik. Nutrisi ini akan mencegah osteoporosis dalam tubuh yang cukup di usia tua.
***