SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Lembut dan Empuk, Bolu Pisang Resep Mudah dan Lezat

Bolu
Dok. Sajian Sedap
0 Komentar

RADARCIREBON.TV- Bolu pisang menjadi salah satu hindangan bolu manis yang banyak digemari karena memiliki rasa yang lezat dan mudah untuk dibuat. Sesuai dengan namanya, bolu pisang ini menggunakan buah pisang sebagai bahan campuran untuk membuat kue lezat satu ini.

Perpaduan di antara adonan dan pisang yang lembut memang mampu menghasilkan rasa legit dengan tekstur bolu pisang yang pulen. Untuk asal usulnya, hingga saat ini masih belum ada penelitian yang menjelaskan dari mana bolu pisang berkembang di Indonesia.

Resep Bolu Pisang

1. Resep Bolu Pisang

Bahan-bahan:

  • 200 gr tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • ½ sdt baking soda
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt kayu manis bubuk
  • 100 gr gula pasir
  • 85 gr mentega cair
  • 1 sdt vanilla
  • 2 butir telur
  • 3 buah pisang matang
  • 40 gr Susu Bubuk

Cara membuat:

Baca Juga:Kaya Akan Nutrisi, Ini Resep Olahan Dada Ayam Fillet yang Mudah DibuatCrazy Rich Malaysia, Siapa Sosok Suami Pevita Pearce yang Tajir Melintir?

  1. Pertama, campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, kayu manis bubuk, dan garam ke dalam wadah bersih. Lalu sisihkan.
  2. Haluskan pisang dengan garpu, tambahkan telur, vanilla, mentega cair, aduk rata.
  3. Tuang campuran tepung ke dalam campuran pisang, tambahkan Susu
  4. Susu bubuk, aduk rata tuang dalam loyang lalu taburi almond sesuai selera.
  5. Panggang dalam oven 175 derajat celcius selama 40-45 menit.
  6. Angkat dan bolu pisang siap disajikan.

2. Bolu Pisang Panggang Kismis

Bahan-bahan:

  • 150 gr mentega tawar
  • 100 gr margarin
  • 1/2 sendok teh garam
  • 100 gr gula pasir halus
  • 100 gr gula palem
  • 150 gr pisang ambon, haluskan
  • 1/4 sendok teh essence pisang (opsional agar wangi)
  • 5 butir telur
  • 275 gr tepung terigu protein sedang
  • 1 1/2 sendok teh baking powder
  • 50 gr kismis, potong 2 bagian

Cara membuat:

  1. Siapkan wadah untuk mengocok mentega, garam, gula pasir, dan gula palem halus sampai lembut.
  2. Setelah bahan kering sudah tercampur hingga lembut, lanjutkan dengan memasukkan pisang ambon dan essen pisang. Aduk kembali hingga adonan merata
  3. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata
  4. Tambahkan kismis yang sudah dipotong ke dalam bentuk yang sejajar ke dalam adonan. Aduk rata
  5. Tuang di loyang tulban bermotif diameter 22 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan ditabur tepung terigu sedikit
  6. Masak di dalam dengan api bawah suhu 180 derajat celcius 50 menit. Jika sudah matang, angin-anginkan sebentar bolu pisang kismis siap disantap.

****

0 Komentar