RADARCIREBON.TV- Tidak hanya memiliki rasa yang lezat, ternyata ada banyak manfaat tirma oyster yang bagus untuk kesehatan, misalnya meningkatkan daya tahan tubuh hingga menjaga kesehatan jantung. Tapi, kamu juga harus tahu cara mengolah tiram agar aman dikonsumsi.
Tiram atau oyster adalah salah satu jenis makanan laut yang cukup populer dan viral di kalangan masyarkat. Tiram sendiri mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti protein, karbohidrat, vitamin B2, vitamin B12, vitamin E, hingga beberapa mineral tertentu, misalnya zinc, tembaga, selenium, zat besi, mangan, fosfor, dan kalsium.
Manfaat Oyster Mentah
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat mengonsumsi tiram juga dipercaya baik untuk menjaga kesehatan jantung. Tiram sendiri mengandung protein dan asam lemak omega-3 yang yang dapat menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung. Tidak hanya itu, kandungan kalium di dalam tiram juga dapat menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
Baca Juga:Apakah Bahaya Makan Oyster Mentah? Makanan Seafood ViralApa Manfaat Kerang Hijau yang Baik untuk Tubuh? Jangan Takut untuk Mengonsumsinya
Tiram juga mengandung protein yang berperan dalam menjaga kesehatan jantung dengan cara menurunkan kadar trigliserida dalam darah. Ada juga kandungan antioksidan di dalam tiram diyakini dapat menurunkan kadar lemak jahat LDL yang dapat menyebabkan aterosklerosis.
2. Mencegah Kerusakan Sel Akibat Radikal Bebas
Di dalam sebuah penelitian menunjukkan bahwa tiram mengandung antioksidan DHMBA, yaitu senyawa yang 15 kali lebih kuat dalam melawan radikal bebas daripada vitamin E sintetis Trolox. Dengan terlindungnya sel tubuh dari radikal bebas, risiko terjadinya penyakit kardiovaskular dapat dicegah.
3. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kandungan zinc di dalam tiram bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, tiram juga mengandung antioksidan yang dipercaya cukup efektif dalam melawan peradangan. Dengan demikian, tubuh kamu menjadi lebih sehat, tidak mudah terkena penyakit, serta terhindar dari penyakit kronis.
4. Mencegah Anemia Defisiensi Zat Besi
Kandungan zat besi yang ada di dalam tiram bisa mencegah anemia defisiensi besi. Tubuh membutuhkan zat besi untuk membentuk hemoglobin yang berperan membawa oksigen ke seluruh tubuh.
Tidak hanya itu, ada juga beragam manfaat tiram lainnya, seperti membantu mencegah risiko tulang keropos (osteoporosis) dan juga degenerasi makula. Namun, berbagai manfaat tiram tersebut masih membutuhkan bukti dan penelitian lebih lanjut.
***