RADARCIREBON.TV- Salah satu bahan alami yang sehat dan lezat yaitu madu merupakan makanan alami dari nektar tumbuhan yang dihasilkan oleh lebah madu. Diketahui bahwa ada banyak sekali jenis tumbuhan yang bisa menjadi sumber nektar, jenis madu yang akan kamu temui di pasaran juga sangat beragam.
Jenis-Jenis Madu
1. Madu Hutan
Madu hutan atau madu mentah merupakan jenis madu yang berasal dari habitat alami lebah di hutan, bukan peternakan. Lebah penghasil madu ini biasanya berasal dari spesies Apis dorsata, yaitu lebah liar yang hidup dalam sarang-sarang alami di hutan.
Madu hutan asli berkualitas baik memiliki warna yang cerah dan tidak keruh. Rasanya juga tidak semanis madu peternakan, tapi lebih kaya rasa dan cenderung asam tergantung tumbuhan yang menjadi asal nektar. Manfaat dari madu hutan pun beragam, mulai dari menangkal infeksi bakteri dan jamur, membantu penyembuhan luka, hingga meredakan sakit tenggorokan.
Baca Juga:Harus Sesuai Takaran, Kenali Cara-Cara Mengonsumsi Madu yang Baik dan SehatCara Mengolah Madu Jadi Sehat, Bisa Dijadikan Topping Dessert
2. Madu Hitam
Madu hitam bisa berasal dari nektar bunga berbagai jenis tumbuhan, seperti mahoni, paitan, kaliandra, dan singkong karet. Ternyata tidak hanya warna yang hitam, madu ini memiliki keunikan berupa rasa yang lebih pahit dari madu biasa.
Rasa pahit tersebut berasal dari zat alkaloid dalam tumbuhan sekaligus menandakan kandungan antioksidan yang tinggi. Dikarenakan terdapat kandungan antioksidan, madu hitam bisa meredakan peradangan, menjaga kesehatan kulit, hingga membantu pengobatan diabetes.
Untuk mendapatkan manfaat madu hitam, kamu hanya perlu mengonsumsinya secara langsung atau mencampurkannya ke dalam minuman.
3. Madu Manuka
Madu Manuka merupakan jenis madu yang berasal dari Australia dan Selandia Baru. Warna madu ini gelap kecokelatan dan rasanya agak manis dan sedikit pahit. Jenis madu tersebut dibuat oleh lebah yang menyerbuki tumbuhan Leptospermum scoparium.
Sudah sejak dulu, madu Manuka sudah menjadi obat herbal untuk mengatasi infeksi dan luka berkat sifat antibakterinya yang sangat kuat. Pada sebuah studi dalam jurnal Frontiers in Microbiology, jenis madu ini terbukti ampuh melawan puluhan jenis bakteri.
4 Madu Putih
Madu putih merupakan jenis madu yang berasal dari nektar bunga tumbuhan alfalfa, fireweed, atau semanggi putih. Berbeda dengan madu hitam, madu ini mempunyai warna kuning yang sangat terang hingga terkesan jernih.
Apabila kamu sedang mencari pemanis pengganti gula yang lebih sehat, madu putih dapat menjadi pilihan yang tepat. Selain menambah rasa, produk ini juga akan memberikan Anda antioksidan yang melindungi sel tubuh dari dampak radikal bebas. Selain itu, beberapa peneliti di Iran juga menemukan bahwa madu putih bisa membantu meredakan batuk.
***