RADARCIREBON.TV- Saat ini stevia sudah mulai banyak dicari oleh masyarakat karena bisa digunakan sebagai pengganti gula. Manfaat gula stevia sendiri bisa dimanfaatkan bagi penderita penyakit tertentu yang harus membatasi konsumsi gula dalam diet harian.
Stevia adalah jenis pemanis dan pengganti gula yang diekstrak dari daun tanaman Stevia rebaudiana. Selain itu, stevia memiliki rasa manis karena ada kandungan steviol glycosides yang ada di dalamnya. Senyawa tersebut bisa membuat stevia terasa 250–300 kali lebih manis dari sukrosa atau gula biasa.
Dikarenakan gula stevia memiliki rasa yang jauh lebih manis daripada gula biasa, stevia tidak harus digunakan dalam jumlah terlalu banyak sebagai pemanis makanan atau minuman. Apabial kamu terbiasa menambahkan 2 sendok teh gula dalam kopi atau teh, dengan stevia kamu hanya cukup menggunakan 1 sendok teh aja.
Baca Juga:Mudah Diolah dan Lezat, ini Dia Resep Rumput Laut yang Menyegarkan dan SehatTidak Hanya Nori, Kenali Jenis-Jenis Rumput Laut yang Aman untuk Dimakan
Manfaat Gula Stevia
1. Mengurangi Berat Badan
Total asupan kalori harian akan berkurang ketika Anda mengganti asupan gula dengan stevia. Cara ini bisa membantu kamu menjaga atau mengurangi berat badan, asalkan kamu tidak makan secara berlebihan.
2. Menurunkan Kadar Kolesterol
Di dalam sebuah penelitian, mengonsumsi stevia diduga dapat meningkatkan kadar kolesterol baik HDL serta menurunkan kolesterol total, kolesterol jahat LDL, dan trigliserida. Namun, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan manfaat stevia ini.
3. Bagus untuk Diabetes
Tidak hanya mengandung karbohidrat dan kalori, stevia juga dipercaya dapat memperbaiki kinerja tubuh dalam mengolah glukosa (gula darah) dengan cara meningkatkan produksi insulin.
Penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi stevia diduga aman dan efektif untuk membantu menjaga kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2. Untuk itu, dianjurkan untuk memilih stevia murni tanpa campuran jenis pemanis lain dan tidak dikonsumsi secara berlebihan.
4. Menurunkan Tekanan Darah
Stevia pun dipercaya bisa menurunkan tekanan darah jika dikonsumsi secara rutin. Akan tetapi, penelitian untuk membuktikan manfaat ini belum menunjukkan hasil yang konsisten.
5. Mencegah Risiko Terkena Penyakit Ginjal
Kebiasaan jika kamu mengonsumsi makanan yang terlalu manis bisa memperbesar risiko terkena diabetes dan tekanan darah tinggi. Kedua penyakit ini dapat berujung pada terjadinya penyakit ginjal.
Menurut penelitian, stevia diduga efektif dalam mengurangi risiko terjadinya penyakit ginjal karena dapat membantu mencegah penyakit diabetes dan darah tinggi. Penelitian ini juga menyatakan bahwa stevia merupakan alternatif pemanis yang lebih baik untuk penderita gagal ginjal.
***