Martabak Mang Jen menawarkan sesuatu yang unik dan berbeda dari martabak pada umumnya. Dijual menggunakan foodtruck, Martabak Mang Jen lebih efisien dan fleksibel dalam melayani pelanggannya. Tidak hanya itu, penggunaan bahan-bahan premium menjadi nilai tambah yang membuat martabak ini istimewa, seperti adonan yang dilumerkan dengan air pandan yang memberikan aroma khas yang menggugah selera.
Menunya bervariasi, baik untuk varian manis maupun asin. Untuk varian manis, pilihan seperti durian, Nutella, tiramisu, hingga choco crunch menjadi favorit. Sedangkan varian asin meliputi telur daging sapi dan telur mozzarella yang terkenal dengan kejunya yang melar.
Harganya mulai dari dua puluh ribu rupiah, menjadikan martabak ini terjangkau untuk berbagai kalangan. Jika tertarik, Anda bisa mengunjungi Martabak Mang Jen di Jalan Perjuangan, Sunyaragi, Kesambi, Kota Cirebon, tepatnya di seberang Pascasarjana UIN Syekh Nurjati. Martabak ini buka setiap hari mulai pukul empat sore hingga sebelas malam.