RADARCIREBON.TV- Siapa sangkat ternyata ada banyak manfaat cuka apel yang baik untuk kesehatan. Cuka apel atau apple cider vinegar dibuat dari sari buah apel yang sudah mengalami fermentasi untuk membentuk probiotik dan enzim yang mempromosikan kesehatan tubuh, sehingga kandungannya hanya ada sedikit gula dan kalori daripada sari apel atau jus apel.
Cukup dengan satu sampai dua sendok makan cuka apel, kamu sudah bisa merasakan khasiat kesehatan dari cuka apel dan setiap sendok makan hanya mengandung 3-5 kalori.
Manfaat Cuka Apel
1. Menurunkan Risiko Penyakit Kanker
Kanker disebabkan oleh pertumbuhan sel-sel abnormal yang tidak terkendali dan merusak jaringan sel sehat. Cuka apel memiliki kandungan beta karoten dan antioksidan yang berfungsi menangkal radikal bebas. Radikal bebas banyak ditemukan pada polusi kendaraan, radiasi sinar ultraviolet, dan asap rokok.
Baca Juga:5 Pilihan Obat Alami Ampuh Sembuhkan Sakit TenggorokanAda Kunyit! 5 Cara Mengobati Tenggorokan Sakit Bikin yang Bikin Nyelekit
2. Mengatur Tingkat Gula Darah
Di dalam sebuah penelitian, konsumsi cuka ternyata menurunkan kadar gula darah rata-rata dan penelitian pada hewan menunjukkan bahwa pemberian cuka apel kepada tikus yang mengalami diabetes selama empat minggu ternyata secara signifikan mengurangi kadar gula darahnya.
Cuka sari apel juga bisa meningkatkan sensitivitas insulin. Insulin adalah hormon yang bertanggung jawab untuk mengangkut gula dari darah ke jaringan dimana ia dapat digunakan sebagai bahan bakar.
Kadar insulin yang tinggi dapat menyebabkan resistensi insulin, yang mengurangi keefektifannya dan menyebabkan gula darah tinggi dan diabetes. Sebuah studi di Diabetes Care menunjukkan bahwa konsumsi cuka membantu meningkatkan sensitivitas insulin secara signifikan hingga 34 persen pada diabetes tipe 2 atau resistensi insulin.
Agar kadar gula darah tetap stabil, cobalah campurkan satu sampai dua sendok makan cuka apel dalam 200 mililiter (ml) air dan konsumsi sebelum makan.
3. Menurunkan Berat Badan
Ahli kesehatan merekomendasikan konsumsi cuka apel untuk membantu menurunkan berat badan dengan cepat. Tapi apakah cuka apel itu benar-benar bagus untuk menurunkan berat badan? Ada banyak penelitian di luar sana yang membuktikan manfaat cuka apel untuk menurunkan berat badan.
Dalam sebuah penelitian, mengonsumsi hanya dua sendok makan cuka apel selama 12 minggu menghasilkan penurunan berat badan hampir 2 kilogram (kg) campur tangan diet makanan dan gaya hidup lainnya. Studi menunjukkan bahwa cuka apel juga dapat meningkatkan rasa kenyang, yang dapat membantu mengurangi asupan dan meningkatkan berat badan.
4. Membunuh Bakteri
Cuka apel dapat digunakan untuk mendesinfeksi luka, mencegah infeksi. Sari cuka apel juga dapat menghambat pertumbuhan dan membunuh kuman seperti Escherichia coli (E. coli) penyebab diare. Kamu pun bisa menggunakan cuka apel untuk mengawetkan makanan dengan cara alami agar tahan lebih lama.
***