RADARCIREBON.TV- Kamu pasti sering menemukan atau melihat biji selasih di beberapa minuman. Biji selasih dan chia seed memang seri g dianggap sama, padahal jelas berbeda. Untuk biji selasih didapatkan dari tanaman selasih yang masih satu keluarga dengan daun kemangi. Lalu, kira-kira apa manfaat biii selasih?
Untuk biji-bijian selasih ini akan mengembang dan terasa kenyal setelah dicampur air. Sementara itu, Chia seed atau biji chia yang kaya akan kandungan serat, asam lemak omega-3, protein, mineral, dan antioksidan. Di dalam satu sendok makan biji selasih dan biji chia sama-sama mengandung 60 kalori; 2,5 gr dan 3 gr lemak; 7 gr dan 5 gr karbohidrat; serta 7 gr dan 5 gr serat.
Manfaat Biji Selasih
1. Zat Mineral
Satu sendok makan biji selasih menyediakan 15 persen kebutuhan harian kalsium, serta 10 persen kebutuhan harian untuk magnesium dan besi. Kamu perlu tahu, kalsium dan magnesium sangat penting untuk kesehatan tulang dan fungsi otot. Oleh karena itu, mengonsumsi biji selasih rutin dan dalam porsi secukupnya dapat membantu memenuhi kebutuhan dua mineral tersebut.
Baca Juga:Gampang Dibuat dan Lebih Sehat, 3 Resep Olahan Alpukat yang Wajib DicobaDemi Menjaga Kesehatan Jantung, Berikut 3 Jenis Diet Terbaik yang Bisa Kamu Coba
2. Menjaga Kesehatan Usus
Di dalam sebuah studi menunjukkan, pektin memiliki manfaat prebiotik. Artinya, kandungan pektin di dalam biji selasih dapat memelihara dan meningkatkan jumlah bakteri baik di dalam usus. Biji selasih juga memiliki efek yang bisa mengeluarkan gas di usus secara berlebihan, sehingga dapat mengurangi efek kram perut dan konstipasi.
3. Tinggi Zat Besi
Biji selasih mengandung zat besi yang sangat penting untuk produksi sel darah merah di dalam tubuh. Selain itu, biji-bijian kecil berwarna hitam ini bisa menjadi sumber zat besi dan kalsium bagi orang yang tidak mengonsumsi daging atau produk susu.
4. Kaya Serat
Biji selasih merupakan sumber makanan yang kaya serat. Sebagian besar serat di dalam biji selasih adalah serat larut, termasuk pektin. Khasiat biji selasih mampu mencukupi kebutuhan serat harian. Sebab, di dalam 1 sdm biji selasih mengandung 7 gram serat yang bisa mencukupi 25 persen dari rekomendasi harian.
5. Cepat Kenyang
Kandungan pektin di dalam biji selasih dapat membuat perut lebih mudah kenyang dan tak cepat lapar. Zat pektin dapat menunda pengosongan lambung dan meningkatkan kadar hormon yang meningkatkan rasa kenyang.
***