RADARCIREBON.TV- Mungkin biasanya kamu akan mengonsumsi biji selasih di menu topping minuman. Padahal, jika kamu mengonsumsi biji selasih secara rutin, ada banyak manfaat yang bisa didapatkan. Kira-kira apa manfaat biji selasih untuk kesehatan? Biji selasih atau disebut juga dengan nama ilmiah Ocimum basilicum merupakan bibit dari tanaman basil (basil seeds) yang memiliki bentuk lonjong dan berwarna hitam pekat.
Biasanya biji selasih diolah dengan cara direndam terlebih dahulu dengan air agar sedikit mengembang dan teksturnya berubah menjadi lembut, mirip seperti agar-agar dan digunakan sebagai pelengkap minuman dan makanan.
Apa Manfaat Biji Selasih
1. Menjaga Kesehatan Tulang
Kandungan mineral dalam biji selasih mampu menjaga kekuatan dan kepadatan tulang. Kalsium dibutuhkan untuk memelihara tulang dan mendukung struktur tulang serta gigi. Selain itu, bibit dari tanaman basil ini mengandung magnesium yang dapat membantu menguatkan tulang serta mencegah osteoporosis.
Baca Juga:Gampang Dibuat dan Lebih Sehat, 3 Resep Olahan Alpukat yang Wajib DicobaDemi Menjaga Kesehatan Jantung, Berikut 3 Jenis Diet Terbaik yang Bisa Kamu Coba
2. Mengontrol Gula Darah
Biji selasih juga dikenal akan kandungan seratnya yang tinggi, sehingga punya manfaat mengendalikan dan mencegah diabetes. Hal ini ditunjukkan dalam penelitian pada tikus yang dimuat dalam jurnal Biomedicine & Pharmacotherapy.
Dalam hasil penelitian memperlihatkan ekstrak biji selasih berpotensi menurunkan kadar gula darah pada hewan tersebut dan mendorong kembali pembentukan pulau pankreas untuk produksi insulin.
3. Bagus untuk Sistem Pencernaan
Biji selasih juga baik untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan karena kaya akan pektin. Pektin merupakan jenis serat larut yang dapat membantu melembutkan feses serta mempercepat pergerakan makanan di saluran pencernaan. Alhasil, risiko sembelit dapat berkurang.
Selain itu, pektin dapat bertindak sebagai prebiotik untuk menyeimbangkan populasi mikroorganisme baik di dalam usus. Keseimbangan mikrobioma usus berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan. Namun, masih diperlukan penelitian lanjutan untuk mengetahui dosis dan cara konsumsi yang tepat pada manusia.
4. Membantu Menurunkan Berat Badan
Tidak hanya baik untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan, pektin di dalam biji selasih juga bisa membantu menurunkan berat badan. Pektin bisa menunda pengosongan lambung dan meningkatkan hormon pemicu rasa kenyang, yaitu PYY dan GLP-1. Dengan begitu, Anda dapat merasa kenyang lebih lama dan mencegah makan berlebihan.
Tidak hanya itu, studi dalam International Journal of Scientific Research mengungkapkan biji selasih mengandung asam linoleat yang dapat membantu meningkatkan metabolisme dan pembakaran lemak di tubuh.
***