RADARCIREBON.TV- Ada beberapa makanan yang harus dihindari bagi penderita kolesterol tinggi. Tidak hanya itu, seseorang yang memiliki riwayat atau risiko penyakit jantung, stroke, dan diabetes juga disarankan untuk membatasi makanan yang menjadi penyebab kolesterol, seperti makanan cepat saji, susu, dan keju.
Apa itu kolesterol? Kolesterol merupakan komponen lemak yang berperan penting untuk menjaga sel dan jaringan tubuh tetap berfungsi. Walaupun demikian, jumlahnya tidak boleh melebihi batas normal kolesterol di dalam tubuh. Kamu hanya disaranka untuk mengonsumsi kolesterol yang diperoleh dari makanan dengan jumlah tidak lebih dari 200 mg per hari.
Jenis Makanan Penyebab Kolesterol Tinggi
1. Steak
Steak daging sapi merupakan salah satu makanan yang banyak mengandung kolesterol. Meski tinggi kolesterol dan lemak jenuh, bukan berarti kamu tidak dapat mengonsumsi steak daging sapi sama sekali.
Baca Juga:Sering Diabaikan, Kenali 3 Tanda Kolesterol Tinggi yang Sering Menyerang KamuHidangan Viral yang Mudah Dibuat, Ini Dia Resep Corn Ribs Lezat dan Gurih
Jika kamu mau makan steak, pilihlah daging tanpa lemak yang kadar kolesterolnya lebih rendah, seperti bagian perut sapi (beef flank). Dalam sepotong daging sapi tanpa lemak, terkandung sekitar 300 mg kolesterol. kamu juga bisa mengganti daging sapi dengan daging domba dengan kandungan kolesterol lebih rendah, yaitu sekitar 100–150 mg.
2. Telur
Siapa sangka ternyata telur bisa menjadi sumber protein sehat selama tidak dikonsumsi secara berlebihan setiap harinya. Jika sudah mengonsumsi telur sebagai menu sarapan, kamu disarankan untuk menghindari konsumsi sumber kolesterol lain, seperti jeroan dan daging berlemak, sebagai menu makan siang. Penderita kolesterol tinggi masih diperbolehkan untuk mengonsumsi 4–6 telur per minggu.
3. Junk Food
Junk food atau makanan cepat saji, seperti hamburger dan pizza, mengandung sekitar 85–180 mg kolesterol dalam satu porsinya. Jumlah kolesterol yang dikonsumsi pun bisa bertambah saat kamu minum soda dan mengonsumsi kentang goreng bersamaan dengan makanan tersebut.
Dikarenakan jumlah kolesterolnya yang tinggi, kamu sangat dianjurkan membatasi konsumsi makanan cepat saji dan mengganti minuman bersoda dengan air putih guna mencegah meningkatnya kolesterol dalam tubuh.
4. Es Krim
Di dalam satu cup es krim mengandung lebih banyak kolesterol dibandingkan satu buah burger dan donat. Daripada kamu mengonsumsi es krim sebagai hidangan penutup, lebih baik kamu menggantinya dengan semangkuk buah segar yang kaya serat dan nutrisi, serta rendah kalori. Buah juga merupakan makanan yang baik untuk mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh.
5. Daging Bebek
Kamu suka dengan daging bebek? Daging bebek adalah salah satu makanan dengan kandungan kolesterol lebih tinggi dibandingkan daging ayam. Di dalam 100 gr daging bebek, setidaknya mengandung kolesterol sebanyak 80 mg. Sementara itu, daging ayam dengan porsi yang sama hanya mengandung sekitar 60 mg kolesterol saja. Kamu dianjurkan untuk membuang bagian kulit saat mengolah daging bebek guna mengurangi kadar kolesterolnya.
***