RADARCIREBON.TV- Siapa yang tidak suka dengan olahan jagung, pasti semuanya suka dengan makanan yang satu ini. Jagung memang bisa diolah dengan cara apapun, mau itu dibakar, dijadikan sayur, dan masih banyak lagi. Salah satunya, yaitu yang sedang viral ialah corn ribs. Bahkan banyak orang yang mencari tahu resep corn ribs.
Ada cara baru untuk bisa menikmati jagung manis ini sebelumnya sempat viral di media sosial lantaran cara pengolahannya yang cukup anti mainstream. Tidak sama seperti olahan jagung manis pada umumnya, corn ribs diolah dengan cara memotong secara vertikal yang sekilas menyerupai iga bakar.
Resep Membuat Corn Ribs
1. Bahan-bahan
- 4 buah jagung manis
- 1/2 sdt parsley
- 3 sdm garlic powder
- 2 sdm paprika bubuk
- 2 sdt blackpepper
- 1 sdt garam
- 2 sdt kaldu bubuk minyak secukupnya.
2. Potong Jagung Vertikal
Pertama, bagilah potongan jagung menjadi tiga bagian dengan cara memotong secara horizontal terlebih dahulu. Kemudian, belah jagung secara vertikal menjadi empat bagian.
Baca Juga:Bikin Tenggorokan Enggak Nyaman, Ini Dia 5 Cara Mudah Mengatasi Panas Dalam Secara AlamiEfektif untuk Dijadiikan Obat Alami Panas Dalam, Ada Madu dan Berkumur Air Garam
Kemudian lakukan hal tersebut secara berulang hingga semua jagung dapat terpotong sama rata. Lalu, letakkan potongan jagung manis di atas loyang secara tersusun.
3. Campurkan Bahan untuk Bumbu Olesan
Siapkan wadah untuk membuat olesan jagung manis. Kemudian, masukkan semua bahan mulai dari parsley, garlic powder, paprika bubuk, blackpepper ke dalam wadah, aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan juga sedikit garam dan kaldu bubuk. Terakhir, tuang minyak secukupnya hingga tekstur olesan sedikit lebih cair. Lalu, aduk hingga semua bumbu teracampur merata.
4. Panggang Jagung
Apabila olesan sudah siap, saatnya oleskan di seluruh bagian permukaan jagung. Kemudian, panggang jagung di dalam oven hingga matang.Panaskan oven pada suhu 200°C. Tunggu selama kurang lebih sekitar 15-20 menit hingga jagung manis dapat matang dengan sempurna.
5. Siap Dihidangkan
Jika corn ribs sudah matang, saatnya keluarkan dari oven. Sajikan corn ribs di atas piring dan bisa juga kamu mempercantik hidangan masakanmu dengan mengkreasikannya sedemikan rupa mulai dari menambahkan beberapa topping di atasnya seperti taburan keju parut dan sedikit potongan daun bawang agar sajian masakanmu kian menggugah selera.
***