RADARCIREBON.TV – Mengonsumsi makanan yang bergizi menjadi hal yang kerap dilakukan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi. Hal ini bisa didapatkan dari sejumlah makanan tertentu dengan kandungan nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan.
Superfood adalah istilah yang sering digunakan untuk menggambarkan makanan yang dianggap memiliki manfaat kesehatan luar biasa karena kandungan nutrisinya yang sangat tinggi. Makanan “superfood”, umumnya kaya akan vitamin, mineral, antioksidan, dan senyawa bioaktif lainnya.
Dengan memasukkan superfood ke dalam menu makanan harian, dapat membantu untuk memberikan nutrisi harian dalam tubuh dan menerapkan pola hidup yang sehat. Namun tentunya, hal ini juga perlu dilakukan diimbangi dengan hal lainnya agar lebih seimbang.
Baca Juga:Ketahui Hal Ini Jika Suka Menyimpan Nasi di KulkasApa yang Menyebabkan Toilet Menjadi Tersumbat? Ini Jawabannya
Makanan yang Termasuk Superfood
Merangkum dari berbagai sumber, ada berbagai macam makanan yang masuk ke dalam kategori superfood karena mengandung sejumlah nutrisi yang baik. Berikut, beberapa contoh dari superfood yang bisa diketahui.
1. Daun Kelor
Daun kelor, atau yang dikenal juga sebagai Moringa oleifera, adalah tanaman yang sering disebut sebagai “superfood” karena kandungan nutrisinya yang luar biasa. Daun kelor sangat kaya akan berbagai nutrisi penting seperti vitamin, mineral hingga antioksidan untuk melawan radikal bebas dan mengurangi peradangan.
2. Bawang Putih
Siapa sangka jika bawang putih yang selama ini menjadi bumbu dapur, termasuk ke dalam superfood? Bawang putih adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer di seluruh dunia, dikenal tidak hanya karena rasanya yang khas tetapi juga karena berbagai manfaat kesehatan. Bawang putih mengandung senyawa aktif yang memiliki sifat anti inflamasi.
3. Buah Beri
Aneka buah beri merupakan buah yang mengandung serat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Dengan kandungan antioksidan tersebut, buah beri mendukung kesehatan khususnya untuk penurunan risiko penyakit jantung hingga kondisi peradangan pada tubuh.
4. Kacang-kacangan
Jenis kacang-kacangan juga termasuk superfood lantaran kaya nutrisi. Misalnya saja vitamin B, protein, serat hingga mineral. Kacang-kacangan dapat menjadi opsi camilan yang sehat dalam porsi yang pas, karena bisa memberikan rasa kenyang sehingga membantu mengontrol berat badan.
5. Tempe
Tempe adalah produk fermentasi kedelai yang populer di Indonesia. Tempe juga dikenal sebagai sumber protein nabati yang sangat bergizi. Dalam tempe, terdapat kandungan isoflavon yang berguna unntuk membantu penurunan kolesterol hingga melawan radikal bebas.