RADARCIREBON.TV – Pecinta cake atau kue pastinya sudah tidak asing dengan buah ceri. Ceri merupakan buah yang kerap digunakan untuk menghiasi kue pada bagian atasnya yang membuat tampilannya menjadi lebih berwarna dan menarik.
Selain kue, ceri juga kerap ditemukan dalam beragam kudapan yang biasanya tersedia di kafe atau sejumlah tempat lainnya. Beberapa kudapan yang dimaksud misalnya puding, pancake hingga aneka minuman.
Tak hanya membuat tampilannya menjadi cantik, ceri juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Berikut, beberapa manfaat yang terkandung dalam ceri, yang dirangkum dari delish.
Baca Juga:Simpan Kentang yang Tepat Agar Tetap Segar dan Layak Konsumsi, Ini Caranya!Jangan Sembarang Menyimpannya, 5 Bahan Makanan Ini Sebaiknya Tidak Disimpan di Dalam Kulkas
Manfaat Ceri
Ceri merupakan sumber vitamin C dan kalium yang baik. Hal ini berdampak pada kesehatan tubuh. Vitamin C berperan penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh, sementara kalium berperan dalam beberapa bagian tubuh, termasuk sistem otot, peredaran darah, dan saraf.
Ceri juga mengandung serat yang mendukung sistem pencernaan dan mikrobioma usus yang sehat. Bahkan serat dalam ceri juga membantu mengatur gula darah dan meningkatkan rasa kenyang setelah makan.
Kandungan kalium, vitamin C, dan serat dalam ceri, memang bisa ditemukan dalam bahan pangan lainnya. Namun yang membedakannya, ceri mempunyai kandungan antioksidan yang kaya akan polifenol seperti antosianin, asam hidroksisinamat, dan flavanol.
Peran dari antioksidan pada ceri, berguna untuk menjaga kesehatan jantung secara keseluruhan dengan mengurangi peradangan dan melawan kerusakan sel. Konon, semakin gelap warna dari ceri, maka semakin banyak polifenol dan antioksidan yang terkandung di dalamnya.
Walaupun demikian, bukan berarti ceri yang konsentrasi antioksidannya rendah, maka kurang bermanfaat bagi tubuh. Ceri manis dinilai sangat bagus untuk meningkatkan energi dan menyediakan sumber gula alami yang tentunya disesuaikan dengan kondisi tubuh masing-masing.