RADARCIREBON.TV – Bahan makanan yang disimpan di dalam kulkas memang dapat memperpanjang umur simpannya sehingga bisa dipakai dalam waktu yang lama. Hal ini lumrah digunakan ketika ada bahan makanan yang belum ingin dimakan atau diolah saat itu.
Walaupun untuk beberapa bahan bisa mencegah terjadinya kerusakan lebih cepat seperti layu hingga pembusukan, namun tidak semua bahan makanan bagus jika disimpan di dalam kulkas. Sebab, ada beberapa diantaranya yag justru bisa mengalami pembusukan yang lebih cepat atau penurunan kualitas.
Jika sedang ingin menyimpan bahan makanan di dalam kulkas, sebaiknya catat beberapa bahan makanan ini sebelum terlanjur menyimpannya. Berikut, beberapa daftar bahan makanan yang sebaiknya tak disimpan dalam kulkas yang dirangkum dari delish.
Baca Juga:7 Jenis Protein yang Bagus untuk DietBisakah Kentang Menjadi Menu dalam Diet? Simak Penjelasannya
1. Bawang Bombai
Bawang bombai merupakan bahan dapur yang kerap digunakan untuk memasak. Hal ini tentunya membuat seseorang menyetoknya di rumah karena perannya yang penting dalam membuat masakan. Namun jangan simpan bawang bombai utuh dalam kulkas.
Bawang bombai utuh yang simpan dalam kulkas, bisa menjadi lembek dan berjamur. Hal ini disebabkan oleh kelembapan. Simpan saja bawang bombai utuh di tempat yang sejuk dan kering tanpa menggunakan kantong plastik.
2. Bawang Putih
Seperti halnya bawang bombai, bawang putih dan siung yang belum dikupas juga sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Suhu dingin bisa menyebabkan pertumbuhan tunas hijau dari bawang putih dan menyebabkan teksturnya menjadi kenyal.
3. Kentang
Tanaman umbi bernama kentang ini juga sebaiknya tak disimpan dalam kulkas. Kelembaban tambahan dari lemari es membuat kentang berpasir dan manis. Solusinya, simpan kentang dalam wadah berventilasi, seperti kotak kardus atau kantong kertas terbuka, dan jauhkan dari cahaya langsung.
4. Alpukat dan Pisang Mentah
Alpukat dan pisang dalam kondisi yang masih mentah, tentunya akan kurang enak jika langsung dimakan sehingga perlu waktu beberapa hari agar bisa matang terlebih dulu. Namun saat menunggu alpukat dan pisang matang, jangan simpan dalam kulkas. Alpukat dan pisang akan mencapai puncak kematangan lebih cepat apabila disimpan pada suhu ruangan selama beberapa hari.
5. Tomat
Tomat merupakan bahan yang digunakan untuk menambah rasa asam pada masakan. Namun bisa juga diolah menjadi minuman seperti jus. Agar lebih awet, rupanya tomat tidak perlu disimpan dalam kulkas. Simpan tomat utuh pada suhu ruangan untuk memastikan rasa dan kesegarannya optimal.